Mivelindítsukahozzátáplálástősszel?Ezekalegjobbalapanyagok

Az őszi hozzátáplálás azért igazán előnyös, mert ilyenkor rengeteg vitaminban gazdag, friss és könnyen elkészíthető alapanyag közül válogathatunk.

Mikor kezdődjön a hozzátáplálás?

A hozzátáplálás általában 6 hónapos kor körül javasolt, de mindig a baba érettségét kell figyelembe venni. Ha már stabilan tartja a fejét, érdeklődik az ételek iránt és képes a falatokat lenyelni, akkor itt az idő az első kóstolókra. Ha a baba épp ősszel éri el ezt a kort, az különösen szerencsés, hiszen az őszi hozzátáplálás tele van remek lehetőségekkel.

Őszi hozzátáplálás zöldségekkel

A sütőtököt édeskés íze miatt a babák többsége szívesen fogadja. Könnyen emészthető, párolva vagy sütve és pürésítve az egyik legjobb első étel. Később más zöldségekkel vagy akár almával is kombinálható. A répa puha, édeskés és vitaminokban gazdag. Párolva vagy főzve könnyen pürésíthető, és remek alap az őszi hozzátáplálás kezdetén. A cékla gyönyörű színt ad a püréknek, édeskés ízének köszönhetően pedig vonzó lehet a babának. Magas nitráttartalma miatt érdemes kisebb adagban, fokozatosan bevezetni, de így is része lehet az őszi hozzátáplálásnak. A burgonya és az édesburgonya krémes állaga miatt is ideális első étel. Jól kombinálható más zöldségekkel, és laktató alapot ad a pürékhez.

Őszi hozzátáplálás gyümölcsökkel

Az alma az egyik legnépszerűbb első gyümölcs. Párolva, pürésítve vagy reszelve könnyen emészthető, és az őszi szezonban különösen ízletes. Az őszi hozzátáplálás során szinte kihagyhatatlan. A körte párolva puha és könnyen fogyasztható. Jó alternatíva az alma mellett, és kiválóan illik zöldséges pürékhez is, például répával vagy sütőtökkel kombinálva. Az őszi hozzátáplálás igazi erőssége a variálhatóság. Néhány hét gyakorlás után érdemes kipróbálni a zöldség-gyümölcs párosításokat, például a sütőtök-alma vagy a répa-körte kombinációkat. Ezek segítenek a baba ízlésének formálásában.

Mit érdemes halasztani az őszi hozzátáplálás során?

Nem minden szezonális alapanyag alkalmas azonnal a babák számára. A magas nitráttartalmú zöldségeket (például a spenótot) jobb később bevezetni. Az allergiára hajlamosító vagy apró magvas ételek szintén várhatnak, amíg a baba nagyobb nem lesz.

Érdemes óvatosan bánni a puffasztó zöldségekkel is, mint például a káposzta vagy a hüvelyesek, mert ezek könnyen okozhatnak hasfájást. A nagyon rostos, nehezen emészthető alapanyagokat is inkább hagyjuk későbbre. A fokozatos bevezetés a kulcs: először az egyszerű, könnyen emészthető ételekkel kezdjünk, és csak utána térjünk rá a bonyolultabb ízekre.

Praktikus tippek

• Kezdjük kis adagokkal a kóstoltatást, majd fokozatosan növeljük a mennyiséget.

• Mindig csak egy új ételt vezessünk be, 2-3 napig önállóan adva.

• Ha túl sűrű a püré, anyatejjel vagy tápszerrel hígítsuk.

• Pároljunk vagy süssünk, így megmarad az alapanyag íze és tápanyagtartalma.

• Készítsünk nagyobb adagokat, és fagyasszuk le jégkockatartóban – így mindig kéznél lesz egy-egy adag püré.

Miért jó a hozzátáplálást ősszel kezdeni?

Az ősz tényleg ideális időszak arra, hogy a baba ismerkedjen az új ízekkel: a sütőtök édesen mosolyog a tányérból, a répa szép lassan belopja magát a mindennapokba, az alma pedig biztonságos és finom kezdés. A szezon tele van könnyen elkészíthető, tápláló alapanyagokkal, amelyekből pillanatok alatt pürét varázsolhatunk.

Ha most vágtok bele, nemcsak a baba kapja meg az első élményeit a zöldségekből és gyümölcsökből, hanem ti is felfedezhetitek, mennyi mindent tud adni az ősz a családi asztalhoz. És ha a kicsi végül narancssárga arccal, répás kézzel vigyorog rátok – az az igazi siker az őszi hozzátáplálásban.

Nyitókép: Shutterstock