Tavasszal, amikor végre ezerrel süt a nap, amúgy is jobb a szabadban lenni, mint a mosogató felett görnyedni, nem igaz? Szerencsére a szezon sztárja, a spárga tökéletes alapanyag, ha gyors és fantasztikusan finom kajákat akarsz összedobni. Összegyűjtöttük a kedvenc spárgás egytálételeinket – irány a piac, kosárba vele, és indulhat a megúszós főzés!
Spárgás-citromos gnocchi
Az első befutó egy olyan recept, amit szó szerint egyetlen serpenyőben össze tudtok pattintani. A citrom és a spárga frissessége elképesztően jól kiegészíti egymást, ha pedig húsimádók vagytok, egy kis ropogósra pirított baconnel vagy pármai sonkával tehetitek fel az i-re a pontot.
Spárgás rizottó
Nincs tavasz egy jó rizottó nélkül, pláne, ha az a szezon legkirályabb zöldségével készül! A roppanós spárga és a gazdag, zöldfűszeres alap olyan jó párost alkot, ami egy elegánsabb vasárnapi ebédként is simán megállja a helyét.
Spárgás frittata
A villásreggelik ásza, ami ebédre vagy egy könnyedebb vacsorára is tökéletes választás, és tényleg villámgyorsan elkészül! Dobjátok össze most hétvégén, és élvezzétek a jó időt a teraszon egy nagy szelet frittata társaságában!
Egyserpenyős spárgás rizses hús
Ha egy igazán laktató, „mindent bele” kaját kerestek, ez a rizses hús lesz az új kedvencetek. Hatalmas előnye, hogy másnap, a mikróban felmelegítve is ugyanolyan finom. A csirkét ráadásul pofonegyszerűen lecserélhetitek tofura, így a vega haverokat is simán lenyűgözhetitek vele egy közös vacsin.
Rakott spárga
Ha a listánk végére érve is csak köretként gondoltok a spárgára, ez a rakott csoda teljesen meg fogja változtatni a véleményeteket! Bár egy picit talán időigényesebb a sütés, a tepsit egyenesen az asztalra tehetitek, így a mosogatáson itt is rengeteget fogtok spórolni.
