Kapaszkodj, mert olyan tuti recepteket hoztunk, amik után garantáltan megtapsolnak majd a vendégeid, és a bolygó is hálás lesz azért, hogy nem pazaroltál! :) Lajos és Ádi challengében olyan ételek készültek, amelyekben a sütőtök lehető legtöbb részét felhasználták.
Tökmagos, sütőtökpesztós pappardelle
Ha van étel, ami tökéletesen magában foglalja az ősz ízét, az ez a tökmagos, sütőtökpesztós pappardelle. A krémes, enyhén édeskés sütőtökpesztó és a pirított tökmag együtt olyan ízkombót hoznak, amitől egy sima hétköznapi vacsora is ünnepivé válik. A sütőtök itt nem mellékszereplő, hanem a fő attrakció: természetes édessége tökéletesen ellensúlyozza a sós, pörkölt tökmag karakteres ízét.
Sütőtökös gnocchi tökhéjchipsszel
Ez a sütőtökös gnocchi tökhéjchipsszel az ősz egyik legmenőbb konyhai húzása: puha, könnyű, mégis laktató. A sütőtökpüré finoman édeskés íze szuperül passzol a gnocchihoz, és a legjobb az egészben, hogy a tökhéjat sem kell kidobni – abból lesz a ropogós tökhéjchips, ami szuper kontrasztot ad a lágy tésztához.
