Leves nélkül nincs ünnepi ebéd vagy vacsora. Édes gesztenyés, klasszikus halas és kacsás – bármelyiket is választod, jól döntesz. A karácsonyi menü legkirályabb leveseit mutatjuk most meg.
Szabolcsi töltöttkáposzta-leves
Igen, jól hallottad! Nem álltunk meg a sima töltött káposztánál – levest készítettünk belőle. Egy kicsit töltött paprika, egy kicsit káposztafőzelék és egy kicsit töltött káposzta – vagyis benne van minden nagy káposztás és töltött klasszikus. Ne hagyd ki ezt a hármast, isteni az íze!
Lilla-féle bajai halászlé
A szegedivel ellentétben a bajai halászlében bőségesen van tészta, pláne Lilláéban. Persze a többi hozzávalót és a fűszereket sem spórolta ki belőle, így ha ezt a halászlevet készíted karácsonyra, biztos, hogy laktató és finom előételt prezentálhatsz.
Gombócos kacsaraguleves
Imádjuk a raguleveseket, és szerintünk a karácsony sem telhet el nélkülük – persze szigorúan ünnepi editionben. Zé a nagybátyja gombóccal megspékelt kacsaragulevesét hozta el neked, ami kellően pikáns és fűszeres kaja karácsonyra is.
Gesztenyés-édesburgonyás sütőtökkrémleves
Sűrű, édes, krémes – tipikusan az a leves, amit nem lehet egy tányér után abbahagyni. Ha szereted az édeskés krémleveseket, készítsd el ezt az izgalmas és gazdag krémlevest, aztán söpörd be a bókokat!
Újházi-tyúkhúsleves
Ha igazán nagy húslevesfan vagy, akkor nálad sem telhet el úgy hét, hogy legalább egyszer ne rotyogott volna húsleves a fazékban. Miért pont karácsonykor maradna ki?! Egy tartalmas Újházi-tyúkhúslevesre az ünnepek alatt sem lehet nemet mondani.
