Ez a Márton-napi menüsor jól példázza, hogy a hagyományos libás ételek és egy modern, könnyed süti milyen jól megférnek egymás mellett. Így lesznek a Márton-napi ízek egyszerre ismerősek és mégis kicsit újak.
Libaleves lúdgégetésztával
Akár Márton-napi menühöz, akár egy sima vasárnapi ebédhez főzöd, a libaleves lúdgégetésztával mindig telitalálat. Klasszikus, kiadós és semmi manír nincs benne – csak jó minőségű alapanyagok, jól eltalált arányok és az a fajta íz, ami miatt újra meg újra visszatérünk hozzá.
Ludaskása
A ludaskása tipikusan az az étel, amitől az ember jól lakik, de mégsem nehezül el. Őszi-téli napokon különösen jól esik, és pont annyira hozza a hagyományos magyar ízeket, hogy a modern konyhában is simán megállja a helyét. Egy tál ebből az ételből nemcsak laktat, hanem emlékeztet arra is, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból lesznek a legjobb kaják.
Áfonyás-karamellás habos süti
Ha egyetlen desszertet választanál a Márton-napi vacsora végére, ez legyen az. Nem túl édes, nem nehéz, de elég látványos ahhoz, hogy méltó befejezése legyen egy jól összerakott libás menünek. Pont az a fajta süti, amitől az ünnepi asztal egy fokkal különlegesebb lesz.
