Hirdetés

Gesztenyés sajttorta

Hozzávalók

1
20-22 cm átmérőjű tortaformához
+

Az alaphoz

300 g zabkeksz
100 g vaj

A gesztenyés réteghez

5 g zselatin
300 g mascarpone
200 ml tejszín
250 g gesztenyemassza
3 ek porcukor
20 ml sütőrum

A rétegezéshez

100 ml eszpresszó
1 ek porcukor
6 db babapiskóta
kakaópor

A díszítéshez

pár szem keksz
fehér csoki
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Gesztenyés sajttorta

Ropogósabb kekszréteg alul, felül egy gesztenyés, enyhén rumos krém, ami között megbújik pár kávés babapiskóta. Őrülten jó, úgyhogy mindenképp próbáljátok ki!
Kipróbáltam, jóóó lett!
68
Hirdetés

Hozzávalók

1
20-22 cm átmérőjű tortaformához
+

Az alaphoz

300 g zabkeksz
100 g vaj

A gesztenyés réteghez

5 g zselatin
300 g mascarpone
200 ml tejszín
250 g gesztenyemassza
3 ek porcukor
20 ml sütőrum

A rétegezéshez

100 ml eszpresszó
1 ek porcukor
6 db babapiskóta
kakaópor

A díszítéshez

pár szem keksz
fehér csoki
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


Hirdetés

Az alaphoz egy aprítógépben alaposan lezúzzuk a zabkekszet, majd hozzákeverjük az olvasztott vajat, összedolgozzuk, belesimítjuk egy sütőpapíros tortaforma aljába, és hűtőbe dobjuk. 

A zselatint elkeverjük kb. 30 ml vízben, és félrerakjuk. A mascarponét kihabosítjuk, a tejszínt pedig habbá verjük. A mascarponéhoz keverjük először a gesztenyemasszát, a porcukrot, a rumot és a mikróban pár másodperc alatt felolvasztott vizes zselatint, majd beleforgatjuk a tejszínhabot is. 

A rétegezéshez a kávét elkeverjük a porcukorral. A kekszes alapra simítjuk a gesztenyés massza felét, rakunk rá egy réteg, kávéba áztatott babapiskótát, majd befedjük a gesztenyés massza másik felével. Egyenesre simítjuk a torta felületét, és 4-5 órára bedobjuk a hűtőbe dermedni. Mikor megdermedt, lekapcsoljuk a forma szélét, megszórjuk kakaóporral a süti tetejét, és ha szeretnénk, pár kisebb keksszel és olvasztott fehér csokival díszítjük.

Ha tetszett a gesztenyés sajttorta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?