Hirdetés
Bespájzolva

Gesztenyés sajttorta

Hozzávalók

1
20-22 cm átmérőjű tortaformához
+

Az alaphoz

300 g zabkeksz
100 g vaj

A gesztenyés réteghez

5 g zselatin
300 g mascarpone
200 ml tejszín
250 g gesztenyemassza
3 ek porcukor
20 ml sütőrum

A rétegezéshez

100 ml eszpresszó
1 ek porcukor
6 db babapiskóta
kakaópor

A díszítéshez

pár szem keksz
fehér csoki
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Gesztenyés sajttorta

Ropogósabb kekszréteg alul, felül egy gesztenyés, enyhén rumos krém, ami között megbújik pár kávés babapiskóta. Őrülten jó, úgyhogy mindenképp próbáljátok ki!
Kipróbáltam, jóóó lett!
19
Hirdetés

Hozzávalók

1
20-22 cm átmérőjű tortaformához
+

Az alaphoz

300 g zabkeksz
100 g vaj

A gesztenyés réteghez

5 g zselatin
300 g mascarpone
200 ml tejszín
250 g gesztenyemassza
3 ek porcukor
20 ml sütőrum

A rétegezéshez

100 ml eszpresszó
1 ek porcukor
6 db babapiskóta
kakaópor

A díszítéshez

pár szem keksz
fehér csoki
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Az alaphoz egy aprítógépben alaposan lezúzzuk a zabkekszet, majd hozzákeverjük az olvasztott vajat, összedolgozzuk, belesimítjuk egy sütőpapíros tortaforma aljába, és hűtőbe dobjuk. 

A zselatint elkeverjük kb. 30 ml vízben, és félrerakjuk. A mascarponét kihabosítjuk, a tejszínt pedig habbá verjük. A mascarponéhoz keverjük először a gesztenyemasszát, a porcukrot, a rumot és a mikróban pár másodperc alatt felolvasztott vizes zselatint, majd beleforgatjuk a tejszínhabot is. 

A rétegezéshez a kávét elkeverjük a porcukorral. A kekszes alapra simítjuk a gesztenyés massza felét, rakunk rá egy réteg, kávéba áztatott babapiskótát, majd befedjük a gesztenyés massza másik felével. Egyenesre simítjuk a torta felületét, és 4-5 órára bedobjuk a hűtőbe dermedni. Mikor megdermedt, lekapcsoljuk a forma szélét, megszórjuk kakaóporral a süti tetejét, és ha szeretnénk, pár kisebb keksszel és olvasztott fehér csokival díszítjük.

Ha tetszett a gesztenyés sajttorta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások