Gyömbéres babfőzelék csirkeroláddal

Hozzávalók

4
főre
+

A roládhoz

400 g darált csirkemell
1 csokor petrezselyem
1 tk chilipehely
½ tk őrölt gyömbér
½ tk fokhagymapor
1 db lime héja
só, bors
10 g kókuszolaj

A főzelékhez

1 fej hagyma (150g)
30 g gyömbér
3 - 4 gerezd fokhagyma (40 g)
10 g kókuszolaj
100 ml száraz fehérbor
300 ml csirkealaplé
3 konzerv cannellini bab (összesen 750 g töltőtömeg)
1 db lime leve
só, bors

A díszítéshez

pár levél petrezselyem
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Gyömbéres babfőzelék csirkeroláddal

Nem csak magyaros főzelékeket lehet készíteni: itt a remek példa egy extra, gyömbéres-lime-os ízvilágra, ami teszi a dolgát. Szerintem nem fogtok csalódni…
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A roládhoz

400 g darált csirkemell
1 csokor petrezselyem
1 tk chilipehely
½ tk őrölt gyömbér
½ tk fokhagymapor
1 db lime héja
só, bors
10 g kókuszolaj

A főzelékhez

1 fej hagyma (150g)
30 g gyömbér
3 - 4 gerezd fokhagyma (40 g)
10 g kókuszolaj
100 ml száraz fehérbor
300 ml csirkealaplé
3 konzerv cannellini bab (összesen 750 g töltőtömeg)
1 db lime leve
só, bors

A díszítéshez

pár levél petrezselyem
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Babfőzelék, ahogy még lefogadom, hogy sosem láttad!

Először a csirkeroládot készítjük el. A  darált húshoz hozzáadjuk a fűszereket, belereszeljük a lime héját, sózzuk, borsozzuk, alaposan összedolgozzuk, és 8 db roládot formázunk belőle. Egy tapadásmentes serpenyőben, a kókuszolajon, magas hőfokon 2-4 perc alatt kérgesítjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 5-10 perc alatt készre sütjük.

Amíg sül a hús, elkészítjük a főzeléket. A hagymát félfőre, a gyömbért kockára, a fokhagymát szeletekre vágjuk, majd a kókuszolajon 3-4 perc alatt lepirítjuk egy kisebb lábasban. Ráöntjük a fehérbort, teljesen elforraljuk, aztán hozzáadjuk az alaplevet, majd jöhet bele 400 g az átmosott, leszűrt babból. 

Amikor újra felforrt, botmixerrel leturmixoljuk azután hozzáadjuk a maradék 350 g babot, a lime levét, és alacsony hőfokon 5-10 perc alatt készre főzzük. Természetesen ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Tálaláskor pár levél petrezselyemmel díszítjük, és a roláddal fogyasztjuk.

Előkészítési idő: 10 perc

Sütési idő: 15 perc

Főzési idő: 20 perc

Összesen: kb. 40 perc

babfőzelék
Gyömbéres babfőzelék csirkeroláddal

Ha tetszett a gyömbéres babfőzelék csirkeroláddal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon

Ezeket is nézd meg:

Paradicsomos káposztafőzelék csirkemellfasírttal

Babos-kukoricás tonhalsaláta


BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 1 g

Szénhidrát: 4 g

Zsír: 5 g

Kalória: 67 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 2.67 g

Szénhidrát: 16.93 g

Zsír: 20.07 g

Kalória: 267.65 kcal

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?