Gluténmentes
Laktózmentes
Hozzávalók
A karfiolhoz:
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 tk füstölt paprika
- 10 ml balzsamecet
- 70 g koktélparadicsom
- 1 tk só
- 6 db bird's eye chilipaprika
- 3 ek olívaolaj
- pár csepp citromlé
- 500 g karfiol
A marharoládhoz
- 600 g darált marhahús
- 1 tk őrölt koriander
- 1 tk kurkuma
- 1 ½ tk római kömény
- 40 - 50 g finomra reszelt gyömbér
- só, bors
A lencséhez
- 500 g vörös lencse
- só
- 2 csokor friss koriander
Hozzávalók
A karfiolhoz:
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 tk füstölt paprika
- 10 ml balzsamecet
- 70 g koktélparadicsom
- 1 tk só
- 6 db bird's eye chilipaprika
- 3 ek olívaolaj
- pár csepp citromlé
- 500 g karfiol
A marharoládhoz
- 600 g darált marhahús
- 1 tk őrölt koriander
- 1 tk kurkuma
- 1 ½ tk római kömény
- 40 - 50 g finomra reszelt gyömbér
- só, bors
A lencséhez
- 500 g vörös lencse
- só
- 2 csokor friss koriander
Az arabos marharolád sült karfiollal és vörös lencsével egy olyan étel, amit könnyen beilleszthető a diétába, és emellett nagyon finom. A piri piri karfiolhoz az alapanyagokat a karfiol kivételével egy robotgéppel krémesre zúzzuk. Összeforgatjuk a rózsáira szedett karfiollal, aztán sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
A marharoládhoz tartozó alapanyagokat alaposan összedolgozzuk, majd 12 db roládot formázunk a masszából. Füstölgő, száraz, tapadásmentes serpenyőben 3-4 perc alatt kérgesítjük, majd 180 fokra előmelegített sütőbe helyezzük 5-10 percre.
A lencsét sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük és összekeverjük az aprított korianderrel. A megsült marharoládokat a szaftos karfiollal és a korianderes lencsével tálaljuk.
- Elkészítési idő: 45 perc
Ha tetszett az arabos marharolád sült karfiollal és vörös lencsével receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Még több fitt recept marhából:
Vörösboros marhapörkölt édesburgonya-gnocchival
Arabos marhahúspogácsa tzatzikivel és füstölt paprikás bulgurral
Marhahúsos-quinoasalátás wrap zöldfűszeres joghurttal
BECSÜLT TÁPÉRTÉK
Becsült tápérték egy főre:
Fehérje: 22 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 49 g
Kalória: 559 kcal
Becsült tápérték összesen:
Fehérje: 89.04 g
Szénhidrát: 15.11 g
Zsír: 197.29 g
Kalória: 2237.34 kcal
Hozzászólások
