Mustáros-kakukkfüves sertéskaraj sült paszternákkal

Hozzávalók

4
főre
+
Hozzávaló kipipálva
600 g paszternák
Hozzávaló kipipálva
só, bors
Hozzávaló kipipálva
1 tk fokhagymapor
Hozzávaló kipipálva
4 szelet karaj (500 g)
Hozzávaló kipipálva
1 csokor kakukkfű
Hozzávaló kipipálva
5 - 10 g kókuszolaj
Hozzávaló kipipálva
1 - 2 ek dijoni mustár
Hozzávaló kipipálva
1 csokor petrezselyem
Hozzávaló kipipálva
1 ek ropogós hagyma (bolti)
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Mustáros-kakukkfüves sertéskaraj sült paszternákkal

Erről az ételről csak úgy sugárzik az őszi/téli hangulat mind színeiben, mind ízvilágában. Pikk-pakk összedobható, nagyjából 1 serpenyő és 1 tepsi kell hozzá, tehát még a mosatlan miatt sem kell aggódni.
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
Hozzávaló kipipálva
600 g paszternák
Hozzávaló kipipálva
só, bors
Hozzávaló kipipálva
1 tk fokhagymapor
Hozzávaló kipipálva
4 szelet karaj (500 g)
Hozzávaló kipipálva
1 csokor kakukkfű
Hozzávaló kipipálva
5 - 10 g kókuszolaj
Hozzávaló kipipálva
1 - 2 ek dijoni mustár
Hozzávaló kipipálva
1 csokor petrezselyem
Hozzávaló kipipálva
1 ek ropogós hagyma (bolti)
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A mustáros-kakukkfüves sertéskaraj köretéhez először a paszternákokat alaposan megmossuk, hosszában félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fokhagymaporral, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.

A karajt sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az aprított kakukkfűvel, majd egy serpenyőben, magas hőfokon, nagyjából 3-5 perc alatt kérgesítjük a kókuszolajon. Megkenjük a mustárral, és amikor a paszternák félig megsült, rátesszük a húst – kb. 20 perc elég lesz neki a sütőben a kérgesítés után. 

Amikor elkészült az étel a sütőben, kivesszük a húst és a paszternákot, megszórjuk az aprított petrezselyemmel és a ropogós hagymával, így tálaljuk.

Elkészítési idő: 50 perc

mustáros-kakukkfüves sertéskaraj
Mustáros-kakukkfüves sertéskaraj sült paszternákkal

Ha tetszett a mustáros-kakukkfüves sertéskaraj receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több fitt karajrecept:

Tepsis mustáros karaj zellerrel és krumplival

Ázsiai karaj baconös kelbimbóval


BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 2 g

Szénhidrát: 27 g

Zsír: 1 g

Kalória: 124 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 7.43 g

Szénhidrát: 106.84 g

Zsír: 4.99 g

Kalória: 494.35 kcal

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?