Húsos kaják

Mustáros-kakukkfüves sertéskaraj sült paszternákkal

Hozzávalók

főre

: 600 g paszternák

: só, bors

: 1 tk fokhagymapor

: 4 szelet karaj (500 g)

: 1 csokor kakukkfű

: 5 - 10 g kókuszolaj

: 1 - 2 ek dijoni mustár

: 1 csokor petrezselyem

: 1 ek ropogós hagyma (bolti)

Húsos kaják

Mustáros-kakukkfüves sertéskaraj sült paszternákkal

Forási Ákos 2022. 01. 12.

Hozzáadás a receptjeimhez

Erről az ételről csak úgy sugárzik az őszi/téli hangulat mind színeiben, mind ízvilágában. Pikk-pakk összedobható, nagyjából 1 serpenyő és 1 tepsi kell hozzá, tehát még a mosatlan miatt sem kell aggódni.

Kipróbáltam, jóóó lett!

Hibát találtam

Hozzávalók

főre

: 600 g paszternák

: só, bors

: 1 tk fokhagymapor

: 4 szelet karaj (500 g)

: 1 csokor kakukkfű

: 5 - 10 g kókuszolaj

: 1 - 2 ek dijoni mustár

: 1 csokor petrezselyem

: 1 ek ropogós hagyma (bolti)

A mustáros-kakukkfüves sertéskaraj köretéhez először a paszternákokat alaposan megmossuk, hosszában félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fokhagymaporral, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.

A karajt sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az aprított kakukkfűvel, majd egy serpenyőben, magas hőfokon, nagyjából 3-5 perc alatt kérgesítjük a kókuszolajon. Megkenjük a mustárral, és amikor a paszternák félig megsült, rátesszük a húst – kb. 20 perc elég lesz neki a sütőben a kérgesítés után.

Amikor elkészült az étel a sütőben, kivesszük a húst és a paszternákot, megszórjuk az aprított petrezselyemmel és a ropogós hagymával, így tálaljuk.

Elkészítési idő: 50 perc

Ha tetszett a mustáros-kakukkfüves sertéskaraj receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több fitt karajrecept:

Tepsis mustáros karaj zellerrel és krumplival

Ázsiai karaj baconös kelbimbóval

BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 2 g

Szénhidrát: 27 g

Zsír: 1 g

Kalória: 124 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 7.43 g

Szénhidrát: 106.84 g

Zsír: 4.99 g

Kalória: 494.35 kcal

Hozzászólások

Tovább olvasok

RTL.hu Hírek

„Nem biztos, hogy visszajövünk” – magyarok és a Mount Everest az első Himalája-expedíciótól napjainkig

Erőss Zsolt volt az első magyar, Ugyan Anita az első magyar nő, aki feljutott a Csomolungma tetejére. A magyar hegymászás legfontosabb mérföldkövei az 1983-as első magyar Himalája-expedíciótól ritkán látott képekkel a Fókusz riportjában.

Több ezren hódították meg a Mount Everestet, de oxigénpalack nélkül alig 200-an jutottak fel a világ tetejére – idén már 17 áldozatot szedett a Himalája

Május 29-én volt 70 éve, hogy először meghódították a Mount Everest csúcsát. 1953-ban Edmund Hillary egy serpa segítségével ért fel a világ tetejére. Azóta több ezer ember jutott fel a csúcsra, de több mint 300-an vannak, akik örökre a Himaláján maradtak. Csak idén 17 haltak meg, vagy tűntek el – köztük Suhajda Szilárd –, ami rekordközeli szám.

Szabó Franciska, a Magyar Hurrikán akkora pofonokat oszt, hogy nem mernek ellene kiállni a nők

Az Oroszországból indult ütős versengés 2023-ra Amerikában profi sporttá nőtte ki magát, legnagyobb női sztárja egy magyar hölgy. Szabó Franciska Sheena Bathory művésznéven futott be a sportágban. A Magyar Hurrikánként ő lett a világ vezető MMA-szervezete által útjára indított Power Slap nevű pofozóbajnokság arca. A szakértők szerint soha senki nem adott még annyira tökéletes pofont mint ő a nők közül. 

„Vakmerő döntésnek tűnt az elején” – miért költözik egyre több magyar Horvátországba, és milyen ott az életük?

Sok magyar Horvátországban találkozik életében először a tengerrel. Kristálytiszta öblei és sziklás partjai magával ragadják a turistákat, így hát nem csoda, ha valaki úgy dönt, hogy egész évben „nyaralni” szeretne. A Fókusz olyan családokat keresett fel, akik elhagyták Magyarországot, és Horvátországban kezdtek új életet. 

Nem volt biztos, hogy Csufi és Zselé túlélik a kalandot, de hamarosan újra társaik között élhetnek a kis Benett-kenguruk

Két kis erszényes pótmamája lett néhány hete Herlicska Anikó, a tiszaderzsi Kenguru Park főgondozója. A kenguru-mamák megijedhettek valamitől és menekülés közben kidobták az erszényből a még fejletlen kicsinyeiket. Sokáig nem is volt biztos, hogy Csufi és Zselé túlélik. Anikón kívül az állatpark többi gondozója is kiveszi részét a gyereknevelésből. A főgondozó szerint ez talán szerencsés is, hiszen a kicsik így nem csak tőle függenek. A tervek szerint 1-2 hónap múlva Csufi és Zselé szépen, fokozatosan visszatérhet társai közé, akik valószínűleg gond nélkül visszafogadják majd őket, a Benett-kenguruk csapatában ugyanis nincs hierarchia.

Oláh Gergő csapata a legnagyobb világsikereket dolgozza át autentikus cigányzenével

Oláh Gergő 2012-ben Geszti mentoráltjaként nyerte meg az X-Faktor harmadik évadát. Modern Talking-feldolgozással indult csapata, a Roma Soul karrierje, de aztán inkább az autentikus cigány zene felé mozdultak, nagyrészt saját dalokkal. Aztán elérkezett 2023, amikor Geszti Péter ismét mentorált egy kicsit, így született meg a legújabb Roma Soul, a fiúk pedig most berúgták az ajtót új dalukkal. Az egyébként is zúzós Bruno Mars-sláger új lendületet kapott Gergőéktől. Boney M, ABBA, Queen, AC/DC-dalok mellett magyar slágerek is felcsendülnek majd a Roma Soul koncertjein.

Luxus a saját lakás? A nagyobb városokban egy 75 négyzetméteres lakást átlagosan 10 évnyi nettó bérből lehetne megvásárolni

Debrecenben, Pécsett és Budapesten is egybehangzó válaszokat kaptunk, amikor azt kérdeztük, mennyire nehéz egy fiatalnak 2023-ban lakáshoz jutni. Hitelfelvétel nélkül gyakorlatilag elérhetetlen álom a saját otthon, erre jutott a Magyar Nemzeti Bank friss felmérése is.

„Amikor a doki közölte, hogy négyes, végstádium, hát, ott azért lefőtt a kávé” – a Fókusz történetének egyik legmegrendítőbb vallomása

Négy évvel ezelőtt végstádiumban lévő rákbetegnek nyilvánították Timándi Gergelyt, aki akkor még csak harmincéves volt. A diagnózis szerint a szervezetében már szinte mindenhol áttétes daganat volt. Timó most 34 éves, túl van 12 kemoterápiás kezelésen, tünetmentes. Úgy érzi, egészségesebb, mint valaha – ezt a legfrissebb, tökéletes vérképe is alátámasztja. Idáig azonban hosszú út vezetett.

Ezeket láttad már?

Csirkemell receptek

Mustáros-kakukkfüves sertéskaraj sült paszternákkal

Hozzávalók

Mustáros-kakukkfüves sertéskaraj sült paszternákkal