Hozzávalók

4
főre
+
1 fej hagyma (140 g)
4 ek olívaolaj
2 - 3 gerezd fokhagyma
1/2 ek Street Kitchen Marrakesh keleties-zöldséges fűszermalom
1 konzerv csicseriborsó (300 g)
só, bors
1 csipet chipotle
1 tk füstölt pirospaprika
2 konzerv darabolt paradicsom (2x400 g)
4 db tojás
½ csokor petrezselyem
½ csokor koriander
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Csicseriborsós shakshuka

A shakshuka a Közel-Kelet lecsója, amit most felturbóztam egy kis csicseriborsóval és az SK saját készítésű fűszerkeverékével. Ehettek hozzá egy kis pitát vagy kenyeret is, viszont én inkább magában puszilnám be.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
1 fej hagyma (140 g)
4 ek olívaolaj
2 - 3 gerezd fokhagyma
1/2 ek Street Kitchen Marrakesh keleties-zöldséges fűszermalom
1 konzerv csicseriborsó (300 g)
só, bors
1 csipet chipotle
1 tk füstölt pirospaprika
2 konzerv darabolt paradicsom (2x400 g)
4 db tojás
½ csokor petrezselyem
½ csokor koriander
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


Hirdetés

A csicseriborsós shakshuka elkészítéséhez a finomra aprított hagymát elkezdjük pirítani az olívaolajon, beledobjuk a szeletekre vágott fokhagymát is, és 4-5 perc alatt közepes lángon átpirítjuk. Jöhet hozzá a Street Kitchen MARRAKESH fűszerkeveréke, majd hozzádobjuk az átszűrt, átmosott csicseriborsót, és ezzel is pirítjuk 2-3 percig.

Sózzuk, borsozzuk, mehet hozzá a chipotle és a füstölt pirospaprika, majd ha ezzel is átforgattuk, akkor felöntjük a paradicsommal. Ha sűrűnek találjuk, kevés vízzel hígíthatjuk, és alacsony lángon rotyogtatjuk kb. 10 percig, majd óvatosan ráütjük a tojásokat, és fedő alatt alacsony lángon addig pötyögtetjük, amíg a tojásfehérje már megfőtt, de a sárgája még folyós.

Végül megszórjuk aprított petrezselyemmel és korianderrel, és tálalhatjuk is.

Csicseriborsós shakshuka
Csicseriborsós shakshuka
  • Előkészítési idő: 5 perc
  • Elkészítési idő: kb. 15 perc
  • Összesen: kb. 20 perc

A receptben használt Street Kitchen MARRAKESH fűszerkeverékre lecsaphattok az SK SHOPBAN!

Ha tetszett a csicseriborsós shakshuka receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több shakshuka, ha egy nem lenne elég:

Magyaros shakshuka

Cukkinis shakshuka

A legzöldebb shakshuka


BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 1 g

Szénhidrát: 6 g

Zsír: 5 g

Kalória: 63 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 4.95 g

Szénhidrát: 22.7 g

Zsír: 18.9 g

Kalória: 252.95 kcal

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?