Hozzávalók

1
adag
+

A krumplis cucchoz

5 - 6 szelet bacon (kb. 100 g)
1 zacskó fagyasztott zöldségmix kiolvasztva (kb. 400 g)
só, bors
400 g krumplipüré
1 db tojás
80 g trappista sajt
1 tk mustár
½ fej hagyma
2 gerezd fokhagyma

A sült tojáshoz

60 - 70 ml olaj
2 db tojás
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Zé-féle bubble and squeak maradék krumplipüréből

Az üzbég bányászok kedvenc eledele. Vagy netán egy rotyogó-piruló krumplis kaja? Találjátok ki ti! ;)
Kipróbáltam, jóóó lett!
8
Hirdetés

Hozzávalók

1
adag
+

A krumplis cucchoz

5 - 6 szelet bacon (kb. 100 g)
1 zacskó fagyasztott zöldségmix kiolvasztva (kb. 400 g)
só, bors
400 g krumplipüré
1 db tojás
80 g trappista sajt
1 tk mustár
½ fej hagyma
2 gerezd fokhagyma

A sült tojáshoz

60 - 70 ml olaj
2 db tojás
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A maradék krumplipüré új életre kel: mutatjuk, hogyan!

A baconszeleteket egy serpenyőben közepes lángon közepesen megsütjük – a lényeg, hogy ne pirítsuk szárazra –, majd félretesszük. 

A visszamaradt zsírba dobjuk a kiolvadt zöldségmixet. Magas fokozatra kapcsolunk, és erősen megpirítjuk, közben sózzuk és borsozzuk.

Amíg a zöldség pirul, az előpirított bacont felcsíkozzuk, és a krumplipürébe keverjük. Beleütünk egy tojást, belekeverjük a kis centis kockákra vágott sajtot, majd belenyomjuk a mustárt is. 

A hagymát nagyobb kockákra vágjuk, a fokhagymát felszeleteljük, majd mindkettőt a piruló zöldségekhez adjuk. Átpörgetjük, majd a serpenyőbe rakjuk a krumplis keveréket is, 

Összeforgatjuk a maradék krumplipürés keveréket a zöldségekkel, és az egészet kilapogatjuk, hogy nagy felületen tudjon pirulni. Néhányszor átforgatjuk, hogy a pirult részekből belülre is kerüljön, majd újra lelapítjuk.

Amikor kellően átsült, óvatosan egy tányérra csúsztatjuk.

A sült tojáshoz az előbb használt serpenyőnkbe beleöntjük az olajat, felhevítjük, majd beleütjük a tojásokat. A bő zsiradék miatt ropogósra fog sülni az alja, de pont ettől ilyen brutál jó.

Bubble and squeak
Maradék krumplipüré

 Ha tetszett a bubble and squeak receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Nincs több maradék!

Maradékmentő grillcsirkés szendvics

Maradékmentő pirított rizs

Panzanella, avagy maradékmentő kenyérsaláta

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?