Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

Fokhagymás-garnélás rizottó

Hozzávalók

2 - 4
főre
+
4 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
300 g tisztított garnéla
1 fej vöröshagyma
300 g rizottó rizs
80 ml fehérbor
1 l alaplé (vagy víz)
só, bors
½ db citrom facsart leve
60 g reszelt parmezán
80 g vaj
1 csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Fokhagymás-garnélás rizottó

Ebben a nagy melegben nem túl jó dolog sokáig a tűzhely mellett gubbasztani, inkább az egyszerűbb ételeket készítené el az ember. Erre tökéletes alternatíva ez a garnélás rizottó, sok-sok petrezselyemmel és egy kicsi citrommal, hogy friss, nyári íze legyen!:)
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hirdetés

Hozzávalók

2 - 4
főre
+
4 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
300 g tisztított garnéla
1 fej vöröshagyma
300 g rizottó rizs
80 ml fehérbor
1 l alaplé (vagy víz)
só, bors
½ db citrom facsart leve
60 g reszelt parmezán
80 g vaj
1 csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom

2 kanál olajon megpirítunk 2 gerezd fokhagymát, majd rádobjuk a garnélákat és 5 percig pirítjuk, majd kiszedjük őket és félretesszük. A nagyon finomra vágott hagymát és a maradék fokhagymát is megpirítjuk a maradék olajon, majd hozzáadjuk a rizst, amit fehéredésig pirítunk, majd felöntjük a fehérborral, amit elpárolunk, ezután apránként adagolva, folyamatos kevergetés közben hozzáadjuk az alaplevet is a rizshez. Csak akkor adjuk hozzá a következő adagot, amikor az előzőt, már magába szívta, közben sózzuk, borsozzuk.

Ha már az utolsó adag alaplevünk fő, hozzáadjuk a citrom levét, majd a vajat, a parmezánt, és az előre megsütött garnélákat, elzárjuk a lángot, majd pár percig állni hagyjuk. Az apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.

Fokhagymás-garnélás rizottó

Ha tetszett a Fokhagymás-garnélás rizottó receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások