Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A húshoz

1 csokor újhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 cm-nyi friss gyömbér
só, bors
1 ½ tk szerecsendió
1 tk fahéj
1 ½ tk szegfűbors
4 tk habanero chilipehely
1 ek barna cukor
1 db lime leve
3 ek szójaszósz
2 ek olaj
4 - 5 ág friss kakukkfű
1 db csirkemell

Az édesburgonyához

2 db édesburgonya (nagyobb)
2 csomag édesburgonya fűszerkeverék
4 - 5 ek olaj

A mártogatóshoz

150 g natúr joghurt
1 db lime héja
1 gerezd fokhagyma
só, bors
1 nagy csokor friss koriander
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Jamaicai jerk csirke

Nagyon gyorsan elkészülő csirkés grillkaja, egy intenzív páccal. Ha szeretitek, csináljatok hozzá egy jó kis görög salátát, de így is abszolút megállja a helyét! A chilit pedig kedvetek szerint adagolhatjátok, ez most közepesen erős lett.
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A húshoz

1 csokor újhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 cm-nyi friss gyömbér
só, bors
1 ½ tk szerecsendió
1 tk fahéj
1 ½ tk szegfűbors
4 tk habanero chilipehely
1 ek barna cukor
1 db lime leve
3 ek szójaszósz
2 ek olaj
4 - 5 ág friss kakukkfű
1 db csirkemell

Az édesburgonyához

2 db édesburgonya (nagyobb)
2 csomag édesburgonya fűszerkeverék
4 - 5 ek olaj

A mártogatóshoz

150 g natúr joghurt
1 db lime héja
1 gerezd fokhagyma
só, bors
1 nagy csokor friss koriander
Bevásárlólistához adom

Egy mozsárban vagy aprítógépben pépesre zúzzuk az apróra vágott újhagymát, fokhagymát és gyömbért. Ezután egy nagy keverőtálba tesszük, összekeverjük az összes többi hozzávalóval, és a felszeletelt csirkét ebben marináljuk legalább fél órát. Ezután közepes hőmérsékleten elkezdjük sütni a grillen, majd a vége felé magasabb hőmérsékleten fejezzük be a sütést. 

Az édesburgonyát megpucoljuk, fél cm vastag szeletekre vágjuk és összekeverjük a többi hozzávalóval. Ezt is közepes hőmérsékleten kezdjük el sütni a grillen, majd jól rápirítunk a vége felé. 

A mártogatóshoz felaprítjuk a koriandert, a fokhagymát lezúzzuk és a többi hozzávalóval összekeverjük. A sült húst a krumplival és ezzel a mártogatóssal tálaljuk.

Jamaicai jerk csirke

Ha tetszett a jamaicai jerk csirke receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások