Hirdetés

Mézes-narancsos csirkemell

Hozzávalók

2
főre
+

A mázhoz

3 db narancs
1 db citrom
2 ek méz
1 csipet só
1 mk fokhagymapor
1 mk csípőspaprika-krém
1 tk keményítő
1 kis csokor petrezselyem

A csirke sütéséhez

2 db csirkemell (400 g)
só, bors
20 g keményítő
30 ml olaj
2 gerezd fokhagyma
40 g vaj
1 db narancs
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Mézes-narancsos csirkemell

Sokan ódzkodnak a narancstól, ha hús mellé párosítják, pedig annyira jót tesz a csirkemellnek ez az édeskés máz, hogy az sem okozhat gondot, ha túlsütöttétek.
Kipróbáltam, jóóó lett!
79
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+

A mázhoz

3 db narancs
1 db citrom
2 ek méz
1 csipet só
1 mk fokhagymapor
1 mk csípőspaprika-krém
1 tk keményítő
1 kis csokor petrezselyem

A csirke sütéséhez

2 db csirkemell (400 g)
só, bors
20 g keményítő
30 ml olaj
2 gerezd fokhagyma
40 g vaj
1 db narancs
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A narancsos csirkemell mázához a narancsok és a citrom héját lereszeljük, hozzáfacsarjuk a narancsok levét, és a mézzel együtt egy kisebb főzőedénybe tesszük. Felforraljuk, beleszórjuk a sót és a fokhagymaport, beletesszük a paprikakrémet, és 10 percig erősen forralva redukáljuk. 

A csirkemellet megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd keményítőbe forgatjuk, és egy sütőbe tehető serpenyőben közepesen erős lángon körbepirítjuk az olajon. Ha már szép pirult mindenhol, mellédobjuk a fokhagymát, rámorzsoljuk a vajat, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. 

A narancsos mázat közben besűrítjük 10 ml vízben elkevert keményítővel, és lassú tűzön forraljuk, amíg a csirkét kivesszük a sütőből.

A csirkét átrakjuk a főzőlapra, a mázat pedig egy szűrőn keresztül ráöntjük, és az egészet 1-2 perc alatt összeforraljuk, miközben kanalazunk a csirkére a mázból. Belekeverjük a finomra vágott petrezselymet is, a maradék egy darab narancsot pedig kifilézzük, megforgatjuk a mázban, majd tetszőleges körettel tálalhatjuk is a csirkét.

mézes-narancsos csirkemell
Mézes-narancsos csirkemell

Ha tetszett a mézes-narancsos csirkemell receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek a receptek is érdekelhetnek:

Extrém szaftos sajtos csirkemell baconös galuskával

Marinált csirkemell pesztós cukkini-spagettivel

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?