Hirdetés

Extrém szaftos sajtos csirkemell baconös galuskával

Hozzávalók

Hozzávalók
4
főre
+
500 g csirkemell
só, bors
1 ek olaj
50 g vaj
50 g liszt
1 l tej
200 g füstölt sajt
½ db szerecsendió

A galuskához

2 db tojás
300 ml víz
500 g liszt
1 kis csokor petrezselyem
100 g bacon
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Extrém szaftos sajtos csirkemell baconös galuskával

Ez a kaja egészen egyszerű, mégis simán leveszi az egész családot a lábáról. És persze csavartunk egyet rajta, mert bacont is tettünk a csirke mellé készített galuskához. Próbáljátok ki!
Kipróbáltam, jóóó lett!
56
Hirdetés

Hozzávalók

Hozzávalók
4
főre
+
500 g csirkemell
só, bors
1 ek olaj
50 g vaj
50 g liszt
1 l tej
200 g füstölt sajt
½ db szerecsendió

A galuskához

2 db tojás
300 ml víz
500 g liszt
1 kis csokor petrezselyem
100 g bacon
Bevásárlólistához adom

A csirkemelleket hosszában félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk és az olajon megpirítjuk mindkét oldalát. Besamelt készítünk: a vajat felolvasztjuk, belerakjuk a lisztet és egy habverővel kb. 2 percig alacsony lángon kevergetjük. Hozzáadjuk a meleg tejet, sózzuk, borsozzuk és belereszeljük a szerecsendiót. Közben végig kevergetjük és ha besűrűsödött belereszeljük a sajtot. Amikor a sajt felolvadt,  visszatesszük a megpirított hússzeleteket és további 15 percig kevergetve főzzük.

A galuskához a tojásokat a sóval, vízzel összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet és forrásban lévő vízbe beleszaggatjuk a galuskát. Ha feljött a víz tetejére, leszűrjük és lehűtjük. A felkockázott bacont egy serpenyőben lepirítjuk. Hozzáadjuk a felaprított petrezselymet és beleöntjük a galuskát. Ezzel tálaljuk a sajtos csirkét.

 

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások