Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+
250 g pulykamellfilé
100 g liszt
3 db tojás
só, bors
100 g panko morzsa
bő olaj a sütéshez

A sajtszószhoz

100 ml ALDI Kokárdás UHT tej
150 g edami sajt
só, bors
1 mk fokhagymapor
1 tk keményítő

A körethez

50 g vaj
50 g olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
200 g ceruzabab
100 ml víz
só, bors
½ db citrom leve
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Panko pulykamell sajtszósszal és ceruzababbal

Ha ti is úgy gondoljátok, hogy karácsonyra kell némi változatosság, de a rántott hús sem árt, akkor ez a recept kifejezetten tetszeni fog, ráadásul ízletes bab és lágy sajtszósz is csatlakozik a kulináris élvezetekhez!
Kipróbáltam, jóóó lett!
8
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+
250 g pulykamellfilé
100 g liszt
3 db tojás
só, bors
100 g panko morzsa
bő olaj a sütéshez

A sajtszószhoz

100 ml ALDI Kokárdás UHT tej
150 g edami sajt
só, bors
1 mk fokhagymapor
1 tk keményítő

A körethez

50 g vaj
50 g olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
200 g ceruzabab
100 ml víz
só, bors
½ db citrom leve
Bevásárlólistához adom

A sajtszószhoz a tejet felmelegítjük, majd lassan hozzáadjuk a reszelt sajtot úgy, hogy mindig elkeverjük közben, míg fel nem oldódik. Fűszerezzük, majd a végén egy kevés vízben kikevert keményítőt is hozzámelegítünk, míg kellően be nem sűrűsödik.

A pulykamellfilét hosszában felszeleteljük, majd először lisztbe, majd sózott-borsozott tojásba, végül panko morzsába forgatjuk, és 170 fokos olajban 4-5 perc alatt mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Egy kevés vaj és olaj keverékén átpirítjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a ceruzababot, majd felöntjük egy kevés vízzel, és addig pároljuk-hőkezeljük, kavargatva-rázva, míg meg nem puhul a bab. Végül hozzáadjuk a citrom levét is.

Egy tányérra szedünk a babból, mellétesszük a rántott húst, és utóbbit gazdagon meglocsoljuk a sajtszósszal.

Panko pulykamell sajtszósszal és ceruzababbal

Ha tetszett a panko pulykamell receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Bejön a stúdió karácsonyi dekora is? Mindent beszerezhettek a H&M Home karácsonyi kínálatából!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások