Csirkemellbe tekert mozzarella

Hozzávalók

3 - 4
főre
+
700 g egész csirkemell
2 csipet bors
90 g mozzarella snack rúd
700 g burgonya
200 ml tejszín
80 g paradicsompesztó
1 ek vaj
½ csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Csirkemellbe tekert mozzarella

Amikor nekiálltam elkészíteni ezt az ételt, magam sem gondoltam volna, hogy ilyen egyszerű és ilyen finom lesz. Szinte saját magát készíti el, mégis úgy fogsz felállni az asztaltól, hogy eeez igen. Talán még a válladat is megveregeted majd. Joggal.
Kipróbáltam, jóóó lett!
33
Hirdetés

Hozzávalók

3 - 4
főre
+
700 g egész csirkemell
2 csipet bors
90 g mozzarella snack rúd
700 g burgonya
200 ml tejszín
80 g paradicsompesztó
1 ek vaj
½ csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Csirkemell és mozzarella egy ételben csak fantasztikus lehet, ezt már csak a paradicsompesztós burgonya fokozza.

A csirkemellet a két mell illeszkedésénél ketté, majd legyezőbe vágjuk: a közepénél hosszanti irányban elkezdjük bevágni, de vigyázzunk, hogy ne vágjuk teljesen át, mert akkor nem tudjuk egyben kinyitni. A lényeg, hogy egy szép nagy, egybefüggő szeletet kapjunk. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd a közepébe helyezzük a mozzarellát, és szorosan feltekerjük. A végeinél fogpiszkálóval rögzítjük, hogy ne nyíljon szét. 

A burgonyát megpucoljuk, és minél vékonyabb (kb. 3 mm-es) karikákra vágjuk. Kicsit megsózzuk – csak csínján, mert a pesztó, amivel majd nyakon öntjük a krumplit, már alapból sós. A tejszínben elkeverjük a pesztót. 

A krumplikarikákat egy sütőtál aljára egyengetjük, rátesszük a csirkét, leöntjük a pesztós tejszínnel, és az egészet 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük, majd rákanalazzuk a csirke tetejére a vajat, és további 10 percig sütjük.

Amikor megsült, kivesszük a sütőből, és megszórjuk aprított petrezselyemmel.

csirkemellbe tekert mozzarella
Csirkemellbe tekert mozzarella

Ha tetszett a csirkemellbe tekert mozzarella receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több csirkemelles és mozzarellás recept:

Csirkemellbe tekert mozzarella besütve

Caprese csirke sok-sok olvadó mozzarellával

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások