Vega babpogácsás burger

Hozzávalók

4
főre
+

A babpogácsához

2 ek olaj
2 gerezd fokhagyma
1 kisebb fej vöröshagyma
300 g feketebab konzerv
5 db csiperkegomba
1/2 csokor petrezselyem
30 g zsemlemorzsa
1 tojás
bors
1 mk oregano

A mártáshoz

100 g tejföl
pár csepp citromlé
2 ek ketchup
bors

Az összeállításhoz

4 db hamburgerzsemle
2 marék rukkola
4 szelet paradicsom
4 szelet lilahagyma
4 szelet sajt
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Vega babpogácsás burger

Viszonylag gyorsan elkészülő, vega burger, amit most kivételesen nem Jancsa Jani, a burgerpápa készített. Mondjuk pont emiatt lehet kapok tőle majd pár megrovó tekintetet, de üsse kő, mert a burger elég príma lett!
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A babpogácsához

2 ek olaj
2 gerezd fokhagyma
1 kisebb fej vöröshagyma
300 g feketebab konzerv
5 db csiperkegomba
1/2 csokor petrezselyem
30 g zsemlemorzsa
1 tojás
bors
1 mk oregano

A mártáshoz

100 g tejföl
pár csepp citromlé
2 ek ketchup
bors

Az összeállításhoz

4 db hamburgerzsemle
2 marék rukkola
4 szelet paradicsom
4 szelet lilahagyma
4 szelet sajt
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

Az olajon az apróra vágott vörös és fokhagymát lepirítjuk, közben szintén apróra vágjuk a gombafejeket is, majd ez is mehet a hagymákhoz. Sózzuk, borsozzuk, és ha a gomba is kissé összeesett, elzárjuk a serpenyő alatt a lángot. A babkonzervet leszűrjük, majd a babot villával rusztikusra törjük. Mehet hozzá a gombás – hagymás alap, apróra vágott petrezselyem, tojás, zsemlemorzsa és az oregáno is. Alaposan összedolgozzuk, majd 4 részre osztjuk, hamburgepogácsa alakúra formázzuk és sütőpapíros tepsin, 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük őket, és még forrón rádobunk mindegyikre 1-1 szelet sajtot. A mártás hozzávalóit összekeverjük, a hamburgerzsemléket pedig félbevágjuk, és egy száraz serpenyőben lepirítjuk a vágott felüket. A zsemlék aljára jöhet egy kis mártás, rá a hamburgerpogácsa, paradicsom, hagyma, rukkola, majd a zsemlék tetejével zárjuk a sort.

Vega babpogácsás hamburger

Ha tetszett a vega babpogácsás burger receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások