Földimogyorós-csirkés kamu pad thai

Hozzávalók

4 - 4
főre
+
300 g spagetti
80 g hagyma
70 g répa
2 - 4 gerezd fokhagyma
400 g ázsiai zöldségmix (fagyasztott)
8 - 10 ek olaj
200 g csirkemell
2 db tojás
50 ml szójaszósz
1 tk méz
1 csipet chili
½ tk őrölt gyömbér
80 g pörkölt földimogyoró
bors
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Földimogyorós-csirkés kamu pad thai

Csinálhatjátok egg noodle-ből, úgy még jobb, viszont ha csak spagettitek van otthon, azzal is korrekt lesz a végeredmény, tehát ez ne szegje kedvetek! Ha szeretitek az ázsiai ízvilágot, akkor essetek neki, és ha van a kamrában egy kis szezámolaj, akkor nyugodtan locsoljatok rá azt is!
Kipróbáltam, jóóó lett!
79
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 4
főre
+
300 g spagetti
80 g hagyma
70 g répa
2 - 4 gerezd fokhagyma
400 g ázsiai zöldségmix (fagyasztott)
8 - 10 ek olaj
200 g csirkemell
2 db tojás
50 ml szójaszósz
1 tk méz
1 csipet chili
½ tk őrölt gyömbér
80 g pörkölt földimogyoró
bors
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A kamu pad thai pontosan azt mutatja be, hogy nem kell megijedni, ha nincs otthon mindenféle alapanyagotok egy ételhez, simán feltalálhatjátok magatokat a kamrában talált dolgokból.

A tésztát forrásban lévő, sós vízben készre főzzük, majd leszűrjük és egyből lehűtjük. A hagymát és a répát vékony csíkokra, a fokhagymát apróra vágjuk. A fagyasztott zöldségmixet kiolvasztjuk, majd amennyire csak tudjuk, leszárítjuk. Tűzforró serpenyőben, 4-5 evőkanál olajon először a vékony csíkokra vágott csirkét pár percig. Ezután az összes zöldséget alaposan lepirítjuk. Ügyeljünk arra, hogy a lehető legmagasabb hőmérsékletet használjuk folyamatosan (füstölögjön az a serpenyő!!!!). 

Földimogyorós-csirkés kamu pad thai
Földimogyorós-csirkés kamu pad thai

Amikor aranybarnára pirultak a zöldségek, félrehúzzuk őket, és beleütünk a serpenyőbe 2 egész tojást, kicsit összekeverve szárazra pirítjuk. Ez után jöhet még 4-5 evőkanál olaj és a tészta. Pár percig pirítjuk még, ráöntjük a szójaszószt, hozzáadjuk a mézet, a chilit, a gyömbért és a földimogyorót, borsozzuk, összeforgatjuk, és 2-3 perc pirítás után készen is vagyunk.

Ha tetszett a kamu pad thai receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások