Laktózmentes
Hozzávalók
A sziruphoz
- 130 g barna cukor
- 250 ml víz
- 2 szelet gyömbér
- 2 rúd fahéj
- ½ db szerecsendió
- 8 szem szegfűszeg
- 1 db narancs héja (zöldséghámozóval lehúzva)
A likőrhöz
- 250 ml whiskey
- 200 ml laktózmentes tejszín
- 200 ml laktózmentes tej
- 3 db tojássárgája
Hozzávalók
A sziruphoz
- 130 g barna cukor
- 250 ml víz
- 2 szelet gyömbér
- 2 rúd fahéj
- ½ db szerecsendió
- 8 szem szegfűszeg
- 1 db narancs héja (zöldséghámozóval lehúzva)
A likőrhöz
- 250 ml whiskey
- 200 ml laktózmentes tejszín
- 200 ml laktózmentes tej
- 3 db tojássárgája
A laktózmentes tojáslikőr első lépéseként a fűszeres sziruphoz a hozzávalókat egy lábasba tesszük, 15-20 percig gyöngyözve főzzük, majd leszűrjük. Hozzáadjuk a tejszínt, a whiskey-t és a tejet, és közepes lángon elkezdjük melegíteni. Közben a tojássárgájákat kikeverjük, és folyamatos kevergetés mellett a likőrhöz csorgatjuk, majd addig főzzük, míg egy picit besűrűsödik.
Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!