Hirdetés

Hozzávalók

Sajtos-Baconös sült krumpli

600 g előfőzött, hámozott burgonya
só, bors
50 ml olívaolaj
200 g kockázott bacon
1 csomag újhagyma

A sajtszószhoz

200 g cheddar sajt
200 ml tej
1 ek keményítő

Mexikói sült krumpli

600 g tetszés szerinti sült burgonya

A guacamolehoz

2 érett avokádó
100 g koktélparadicsom
1 fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
fél csokor koriander
100 g cheddar sajt
100 g tejföl
fél csokor koriander

Jó reggelt sült krumpli

600 g tetszés szerinti sült burgonya
4 db tojás
8 szelet bacon
1 csokor snidling
só, bors

A szószhoz

120 g majonéz
60 g juharszirup
Hirdetés

3 felturbózott sült krumpli

Egy mezei krumpli is tökéletes alapja lehet egy felturbózott kajának - és most ez hívhatjuk köretnek, főételnek, junk party snacknek, mert tulajdonképpen mindegyik jelző igaz rá. Csinálhatjátok friss krumpliból, mirelitből, igazából tök mindegy: a lényeg, hogy pár hozzávalóval igazán addiktív snacket lehet összeütni, ami marha jól fog passzolni pl. egy jó hamburgerezéshez.
Hirdetés

Hozzávalók

Sajtos-Baconös sült krumpli

600 g előfőzött, hámozott burgonya
só, bors
50 ml olívaolaj
200 g kockázott bacon
1 csomag újhagyma

A sajtszószhoz

200 g cheddar sajt
200 ml tej
1 ek keményítő

Mexikói sült krumpli

600 g tetszés szerinti sült burgonya

A guacamolehoz

2 érett avokádó
100 g koktélparadicsom
1 fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
fél csokor koriander
100 g cheddar sajt
100 g tejföl
fél csokor koriander

Jó reggelt sült krumpli

600 g tetszés szerinti sült burgonya
4 db tojás
8 szelet bacon
1 csokor snidling
só, bors

A szószhoz

120 g majonéz
60 g juharszirup

Sajtos-baconös sült krumpli

Sajtszósz, bacon és sült krumpli egy tányéron. Ezt nincs hová magyarázni!

A burgonyát hosszában cikkelyekre vágjuk, egy tepsiben összeforgatjuk sóval, borssal, olívaolajjal, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz. A bacont zsírjára pirítjuk. Egy edényben felmelegítjük a tejet, majd belereszeljük a sajtot és habverővel elkeverjük. Beleöntjük a keményítőt, csomómentesre keverjük, ha szükséges sózzuk, és kész is. A sült krumplira kanalazunk a sajtszószból, megszórjuk a ropogós baconnel, és újhagymát karikázunk rá.

Mexikói sült krumpli

A mexikói életérzés kel életre a tányérunkon – mondhatnánk, ha egy modorossággal nyakon öntött bevezetőt akarnánk írni. A lényeg, hogy a sok olvasztott sajt, a sült krumpli és a házi avokádókrém elég jól mennek egymáshoz.

A guacamole összetevőit egy aprítóba tesszük, és alaposan lezúzzuk. A sült krumplit egy hőálló edénybe (tepsibe) szedjük, kis gömböket kanalazunk rá az avokádókrémből, majd megszórjuk reszelt cheddarral, és a sütőbe tesszük, 220 fokon grill fokozaton 3-5 percig sütjük, míg a sajt meg nem barnul. Amikor kész, tejföllel és apróra vágott korianderrel tálaljuk.

Jó reggelt sült krumpli

A nagy burger könyvben van Janinak egy reggeli burgere – márpedig ha létezik reggeli burger, akkor létezhet reggeli sült krumpli is. De ne féljetek, más napszakban is legális fogyasztani!

A szósz összetevőit alaposan összekeverjük. A tojásokból tükörtojást készítünk. A baconszeletek mindkét oldalát ropogósra sütjük. A sült krumplira pakoljuk a sült bacont, erre kerül a tükörtojás, apróra vágott snidling, és mellé a szósz.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások