Hozzávalók
A gin-tonic zselékockához
- 300 ml tonic
- 2 tk cukor
- 9 g zselatin
- 150 ml gin
A mojito zselékockához
- 300 ml víz
- 1 db lime leve
- 2 tk cukorszirup
- 9 g zselatin
- 150 ml fehér rum
- 15 db mentalevél
Gin-tonic és mojito zselékocka
Hozzávalók
A gin-tonic zselékockához
- 300 ml tonic
- 2 tk cukor
- 9 g zselatin
- 150 ml gin
A mojito zselékockához
- 300 ml víz
- 1 db lime leve
- 2 tk cukorszirup
- 9 g zselatin
- 150 ml fehér rum
- 15 db mentalevél
Gin-tonic zselékocka
A tonikból 2 evőkanálnyit kirakunk egy kis tálba, belekeverjük a zselatint és 2-3 percre félrerakjuk. A többi tonicot felmelegítjük a cukorral, belekeverjük a zselatint, megvárjuk amíg felolvad (nem forraljuk). A végén beleöntjük a gint és szilikonos jégkockaformába öntögetjük a folyadékot. Egy éjszakára hűtőbe rakjuk, majd vagy egy éles késsel a széleinél körbevágjuk a formákat, vagy meleg vízbe tartjuk a forma alját, hogy kiszedhessük a zselékockákat.
Mojito zselékocka
A vízből 2 evőkanálnyit kirakunk egy kis tálba, belekeverjük a zselatint és 2-3 percre félrerakjuk. A többi vizet felmelegítjük a lime levével, cukorsziruppal, belekeverjük a zselatint, megvárjuk amíg felolvad (nem forraljuk). A végén beleöntjük a rumot, beleszórjuk az apróra vágott mentát és szilikonos jégkockaformába öntögetjük a folyadékot. Egy éjszakára hűtőbe rakjuk, majd vagy egy éles késsel a széleinél körbevágjuk a formákat, vagy meleg vízbe tartjuk a forma alját, hogy kiszedhessük a zselékockákat.