Hozzávalók
A pulled porkhoz
- 1 ek mustár
- 1 tk fokhagymapor
- 1 tk füstölt paprika
- 1 mk durvára tört bors
- 2 ek Worcestershire-szósz
- 2 ek étolaj
- 1 ek méz
- 1 kg tarja egészben
- 2 tk só
- 100 ml BBQ-szósz
Az összeállításhoz
- 6 db nagy tortillalap
- 200 ml majonéz
- 200 ml BBQ-szósz
- 1 fej lila hagyma (100 g/fej)
- ½ db kígyóuborka
- 2 db paradicsom (90 g/db)
- ½ fej jégsaláta
- 100 g cheddar sajt
Hozzávalók
A pulled porkhoz
- 1 ek mustár
- 1 tk fokhagymapor
- 1 tk füstölt paprika
- 1 mk durvára tört bors
- 2 ek Worcestershire-szósz
- 2 ek étolaj
- 1 ek méz
- 1 kg tarja egészben
- 2 tk só
- 100 ml BBQ-szósz
Az összeállításhoz
- 6 db nagy tortillalap
- 200 ml majonéz
- 200 ml BBQ-szósz
- 1 fej lila hagyma (100 g/fej)
- ½ db kígyóuborka
- 2 db paradicsom (90 g/db)
- ½ fej jégsaláta
- 100 g cheddar sajt
A pulled porkhoz összekeverjük a mustárt, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a borsot, a Worchestershire-szószt, az olajat és a mézet. A tarját besózzuk és lekenjük a páccal. Tepsire rakjuk, lefedjük és 180 fokra előmelegített sütőben 2,5 órát sütjük, majd fólia nélkül még 30 percet. Mivel minden hús más-más sütési időt igényel, ezért lehet, hogy van, amit kevesebb ideig kell sütni, érdemes közben csekkolgatni. Ha megsült, kiszedjük, széttépkedjük és összekeverjük a BBQ-szósszal.
A felmelegített tortillalapok alját megkenjük majonézzel, BBQ-szósszal, rárakjuk a húst, a vékonyra szeletelt lila hagymát, az uborkát, a paradicsomot, a jégsalátát és a reszelt sajtot, feltekerjük és meg is vagyunk.
Elkészítési idő: 200 perc
Ha tetszett a pulled porkos tortilla receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
A legtutibb tortillákat keresed? Íme pár nagyon király recept:
Mirelit rántott húsos tortilla coleslaw salátával