Hirdetés

Sajtos csirkés quesadilla csípős mártogatóssal

Hozzávalók

3
főre
+
3 ek olívaolaj
1 fej hagyma
½ db kaliforniai paprika
2 gerezd fokhagyma
2 ek sűrített paradicsom
400 g darált csirkecomb
2 tk só
1 tk bors
1 tk fokhagyma-granulátum
1 tk Cayenne-bors
1 tk pirospaprika
6 db tortillalap
100 g reszelhető mozzarella sajt
100 g vörös cheddar sajt

A mártogatóshoz

200 ml tejföl
3 ek majonéz
10 - 12 karika jalapeño paprika (szeletelt)
1 ek fokhagyma-granulátum
½ ek Cayenne-bors
½ tk só
½ csokor koriander
½ db lime
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Sajtos csirkés quesadilla csípős mártogatóssal

Vágysz egy kis Mehikóra te is a hétköznapokban, de elérhetetlennek tűnik? Akkor már ketten vagyunk, és bár Mexikó távoli álom, de egy kis mexikóit csempészni az asztalra nagyon is közeli, egyszerű és bárki számára elérhető.
Kipróbáltam, jóóó lett!
19
Hirdetés

Hozzávalók

3
főre
+
3 ek olívaolaj
1 fej hagyma
½ db kaliforniai paprika
2 gerezd fokhagyma
2 ek sűrített paradicsom
400 g darált csirkecomb
2 tk só
1 tk bors
1 tk fokhagyma-granulátum
1 tk Cayenne-bors
1 tk pirospaprika
6 db tortillalap
100 g reszelhető mozzarella sajt
100 g vörös cheddar sajt

A mártogatóshoz

200 ml tejföl
3 ek majonéz
10 - 12 karika jalapeño paprika (szeletelt)
1 ek fokhagyma-granulátum
½ ek Cayenne-bors
½ tk só
½ csokor koriander
½ db lime
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


Hirdetés

Egy serpenyőben 3 evőkanál olajat hevítünk, majd rádobjuk az apróra vágott hagymát, illetve az apróra vágott paprikát, és közepes lángon körülbelül 10 percig dinszteljük. Erre jöhet a szintén apróra vágott fokhagyma, 2 evőkanál sűrített paradicsom, 50 ml víz és a darált csirkehús. 

Egy kis tálban összekeverjük a sót, a borsot, a fokhagyma-granulátumot, a Cayenne-borsot és a pirospaprikát, majd rászórjuk a csirkére. Körülbelül 15-20 perc alatt készre sütjük, miközben elkészítjük a mártogatóst.

A mártogatóshoz egy tálba tesszük a tejfölt, a majonézt, a fokhagyma-granulátumot, a Cayenne-borsot és a sót. Hozzáadunk 10-12 karika apróra vágott jalapeño paprikát, a felaprított koriandert, a fél lime levét, és alaposan összekeverjük.

Ahogy a husi elkészült, egy tiszta serpenyőt közepes fokozatra hevítünk, kikenjük fél evőkanál olajjal, és beleteszünk egy tortillalapot. A tortilla egyik felét megkenjük egy kis szósszal, reszelünk rá mozzarellát, rádobunk a húsos keverékből, majd jöhet rá egy kis cheddar sajt is. A másik felét ráfordítjuk, összesütjük és mindkét oldalát ropogósra pirítjuk.


Háromszög formákra vágjuk, bőségesen a mártogatósba tunkoljuk, és jéghideg sörrel fogyasztjuk. 

sajtos quesadilla
Sajtos csirkés quesadilla csípős mártogatóssal

Ha tetszett a sajtos csirkés quesadilla csípős mártogatóssal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezeket is nézd meg:

Avokádókrémes quesadilla korianderes salsával

Quesadilla-pizza

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?