Hozzávalók
- 260 ml habtejszín
- 650 ml tej
- 4 db tojássárgája
- ½ mk keményítő
- 3 ek kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor (8 g-os kiszerelés)
- 2 db vaníliarúd
- 1 csipet só
- 100 g étcsoki
- 200 ml vodka
Hozzávalók
- 260 ml habtejszín
- 650 ml tej
- 4 db tojássárgája
- ½ mk keményítő
- 3 ek kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor (8 g-os kiszerelés)
- 2 db vaníliarúd
- 1 csipet só
- 100 g étcsoki
- 200 ml vodka
A csokis tojáslikőr elkészítéséhez egy lábasba öntjük a tejszínt és a tejet, ebből kb. 100 ml-t egy kisebb tálba szedünk át, a többit pedig lassan felforraljuk. A kevés tejszínes tejben elkeverjük a tojások sárgáját és a keményítőt.
A forró tejbe keverjük a cukrot, a vaníliás cukrot, a vaníliarudak kikapart magjait, beledobjuk a vaníliahüvelyt is, és 1 csipet sót. Hozzáadjuk az étcsokit, és folyamatosan kevergetve melegítjük közepes lángon.
@streetkitchenhu Csokis tojáslikőr – akár ajándékba is szuper lehet 🎁🍫 #fyp #foryou #foryoupage #foodie #nekedbe #streetkitchen #csoki #tojaslikor #karacsony @Szilágyi Nóra ♬ Christmas Jingle Bells – neozilla
Miután a keverék felforrt, visszavesszük alacsonyabb lángra, és folyamatos keverés mellett beleöntjük a tojásos keveréket is. Újra közepes lángra kapcsolva kevergetjük, még fél percig. Az alapba keverjük a vodkát, majd hűtőbe vagy hideg helyre tesszük, és megvárjuk, hogy lehűljön. Hűtőben tárolva akár 2 hétig eláll.
- Elkészítési idő: kb. 30 perc
- Hűtés: minimum 120 perc
Ha tetszett a csokis tojáslikőr receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Még több izgalmas karácsonyi ital vár az oldalunkon:
Hozzászólások
