Gluténmentes
Laktózmentes
Vegán
Hozzávalók
A dinnyeleveshez
- 900 g sárgadinnye (tisztított állapotban)
- 400 ml kókuszkrém
- 400 ml kókusztej
- 2 karika citrom
- 60 g kristálycukor
A tálaláshoz
- 2 ek kókuszszirom
- 4 levél bazsalikom
Hozzávalók
A dinnyeleveshez
- 900 g sárgadinnye (tisztított állapotban)
- 400 ml kókuszkrém
- 400 ml kókusztej
- 2 karika citrom
- 60 g kristálycukor
A tálaláshoz
- 2 ek kókuszszirom
- 4 levél bazsalikom
A kókuszos sárgadinnyeleves elkészítéséhez a sárgadinnyét megpucoljuk, eltávolítjuk a magjait, és nagyobb kockákra vágjuk a gyümölcshúst. Egy lábasba tesszük, felöntjük a kókuszkrémmel, a kókusztejjel, beletesszük a citromkarikákat és a cukrot, és közepesen erős hőfokon, forrástól számítva 8-10 percig főzzük.
Kivesszük belőle a citromot, és egy botmixer segítségével krémesre zúzzuk. Hagyjuk hűtőhidegre hűlni.
Tányérba kanalazzuk a levest, a tetejét megszórjuk a kókuszszirommal, bazsalikomlevéllel díszítjük, és tálaljuk.
- Elkészítési idő: 15 perc
- Hűtési idő: 3 óra
Ha tetszett a kókuszos sárgadinnyeleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Még több príma gyümölcsleves:
Tejszínes erdeigyümölcs-krémleves