Hirdetés

Klasszikus krumplileves, ahogy a nagyi készíti

Hozzávalók

6
főre
+
750 g krumpli
2 fej hagyma
50 ml olaj
2 db babérlevél
1 gerezd fokhagyma
1 - 2 db répa
1 db fehérrépa
2 ek paprikakrém
2 - 3 csapott ek liszt
1 csapott ek pirospaprika
175 g tejföl
1 csokor friss petrezselyem
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Klasszikus krumplileves, ahogy a nagyi készíti

A klasszikus krumplileves szerintem minden háztartásban visszatérő vendég. Van, aki tárkonyosan, van, aki ecettel, van, aki tejföllel habarva, és van, aki úgy készíti, ahogy a nagymamájától látta. Én ezen utóbbiak táborát erősítem.
Kipróbáltam, jóóó lett!
14
Hirdetés

Hozzávalók

6
főre
+
750 g krumpli
2 fej hagyma
50 ml olaj
2 db babérlevél
1 gerezd fokhagyma
1 - 2 db répa
1 db fehérrépa
2 ek paprikakrém
2 - 3 csapott ek liszt
1 csapott ek pirospaprika
175 g tejföl
1 csokor friss petrezselyem
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


Hirdetés

A klasszikus krumplileveshez a burgonyát megpucoljuk, kb. 2 x 2 centis kockákra vágjuk, majd egy vízzel teli tálba tesszük felhasználásig, hogy ne barnuljon meg. A hagymát apró kockákra vágjuk, majd egy lábasban olajat hevítünk, és megdinszteljük rajta. Hozzátesszük a babérlevelet és a lereszelt fokhagymát is. Amikor összeesett és szépen megpirult a hagyma, hozzátesszük a megpucolt és karikára vágott répát és fehérrépát, illetve a felkockázott krumplit is.

Hozzáadjuk a paprikakrémet, elkeverjük, majd megszórjuk liszttel, amivel szintén elkeverünk, és felöntjük annyi vízzel, ami éppen hogy ellepi (kb. 700 ml). Forralunk rajta egyet, és felöntjük még vízzel – erre azért van szükség, hogy biztosan csomómentes legyen a liszt. Én még 1800 ml vizet öntöttem a levesre, de ezt mindenki maga eldöntheti, hogy mennyi lével szeretné készíteni. Amikor felforrt, sózzuk és megszórjuk a pirospaprikával, majd közepes hőfokon 20-25 perc alatt készre főzzük a levest. Tányérba szedjük, kanalazunk rá a tejfölből, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

klasszikus krumplileves
Klasszikus krumplileves

Ha tetszett a klasszikus krumplileves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek a levesreceptek is érdekelhetnek:

Megúszós klasszik borsóleves

Kolbászos bableves héveknédlivel

Májgombócleves

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?