Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

A legjobb rakott cukkini

Hozzávalók

4
személyre
+
2 db nagyobb cukkini
400 g darált sertéshús ( kevésbé zsíros)
100 ml alaplé vagy víz
só, bors
1 fej hagyma
8 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
200 ml tejszín
1 ek liszt
100 g reszelt trappista sajt
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

A legjobb rakott cukkini

Imádnivaló cukkinis egytálétel, egyszerű rusztikus kaja ismerős ízekkel. Nem kell mindig kaviár, ahhoz, hogy egy igazán jót együnk! Az ilyen egyszerű és gyors ételek lesznek leginkább a család kedvencei. Tegyél egy próbát, irány a konyha!
Kipróbáltam, jóóó lett!
11
Hirdetés

Hozzávalók

4
személyre
+
2 db nagyobb cukkini
400 g darált sertéshús ( kevésbé zsíros)
100 ml alaplé vagy víz
só, bors
1 fej hagyma
8 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
200 ml tejszín
1 ek liszt
100 g reszelt trappista sajt
Bevásárlólistához adom

Elkészült rakott cukkiniRakott cukkini készítése egyszerűen

Az egyik cukkinit nagyjából 3 mm vastag szeletekre vágjuk és minimális olajon, de akár száraz forró serpenyőben is lehet, mindkét oldalán elősütjük. Félretesszük őket és amennyiben olajon sütöttük elő a cukkinit leitatjuk az esetlegesen rajta maradt zsiradékot. A másik cukkinit lereszeljük és a zúzott fokhagymával együtt forró serpenyőben olaj nélkül, folyamatosan kevergetve addig pároljuk, amíg minden nedvességet elfő.

 Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd rárakjuk a darált húst. Ezt sóval, borssal ízesítjük és együtt pirítjuk nagyjából 10 percig. Ekkor mehet rá az alaplé és fedő alatt puhára főzzük kb. 30 perc alatt. Ekkor felöntjük a tejszínnel és kb. 5 percig főzzük, vagy amíg besűrűsödik. Rászórjuk a lisztet és ezzel együtt készre főzzük újabb 5 perc alatt. Ha kész, a tejszínes-húsos keveréket és a fokhagymás reszelt cukkinit összekeverjük. Egy tűzálló tál alját kibéleljük az elősütött cukkiniszeletek felével, erre mehet a cukkinis-húsos keverék, majd az egészet befedjük a maradék cukkinivel. Bőven teszünk rá reszelt sajtot és süthető is a 170 fokos sütőben 35 percig.

Rakott cukkini tálalása

Imádjuk a cukkinit! És te?

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások