Hirdetés
Green Kitchen

Caprese csirkemell

Hozzávalók

3 - 4
főre
+
kb. 50 ml olaj
600 g csirkemell (egész filék, nem csíkozva)
 só
½ tk durvára őrölt bors
300 ml passata (passzírozott paradicsom)
2 gerezd fokhagyma
2 tk szárított bazsalikom
100 ml tejszín
10 - 12 db aszalt paradicsom
1 db paradicsom
200 g mozzarella
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Caprese csirkemell

Ettől az ételtől, annak ellenére, hogy nagyon gyorsan elkészül, tényleg a paradicsomban érezheted magad.
Kipróbáltam, jóóó lett!
12
Hirdetés

Hozzávalók

3 - 4
főre
+
kb. 50 ml olaj
600 g csirkemell (egész filék, nem csíkozva)
 só
½ tk durvára őrölt bors
300 ml passata (passzírozott paradicsom)
2 gerezd fokhagyma
2 tk szárított bazsalikom
100 ml tejszín
10 - 12 db aszalt paradicsom
1 db paradicsom
200 g mozzarella
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

Caprese recept sokféle variációban van már az oldalon, de így még nem készült. A paradicsom, a mozzarella, a fűszerek csirkéért kiáltanak, így mindig jó ötlet összepárosítani őket. Első lépésben olajat hevítünk egy serpenyőben, majd körbepirítjuk rajta az előzőleg megsózott és megborsozott egész csirkemellek minden oldalát. Nem baj, ha nem sül át a hús, hiszen majd még betesszük a sütőbe. A lényeg az, hogy szép aranybarna kérget kapjon.

Amikor szépen körbepirult a csirkemell, felöntjük a passatával, belenyomjuk a fokhagymát, megszórjuk a bazsalikommal, majd beleöntjük a tejszínt is a serpenyőbe.

Az aszalt paradicsomokat háromba vágjuk, a normál paradicsomot szintén felkockázzuk – a magvas-zselés részét kikaparjuk –, majd a hús mellé dobjuk mindkettőt. Óvatosan összekeverjük az egészet, majd felszeleteljük a mozzarellát, és a tetejére tesszük.

180 fokra előmelegített sütőben további 25-30 percig sütjük a húst. Az elkészült caprese csirkét, ha van otthon friss bazsalikomunk, azzal díszítjük. 

Caprese csirkemell
Caprese csirkemell

Ha tetszett a csirkemell caprese receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

További caprese receptek:

Spenótos-ricottás csirke caprese salátával

Caprese csirke sok-sok olvadó sajttal

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások