Hirdetés

Cukormentes, sütés nélküli epres túrótorta

Hozzávalók

1
18 cm átmérőjű formához:
+

A túróréteghez

500 g krémes túró
2 tk vaníliakivonat
1 db citrom héja
350 ml habtejszín
180 g xilit/eritrit
20 g porzselatin

A kekszréteghez

180 g zabkeksz (cukormentes)
3 ek blansírozott, pirított mandula
90 g olvasztott vaj

A tetejére

200 g friss eper
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Cukormentes, sütés nélküli epres túrótorta

Biztos, hogy az emberek minimum fele legjobban az eperszezont várja zöldség/gyümölcs téren az évben! Igazából ebben a túrós sütiben, csak annyi a rossz, hogy nagyon hamar elfogy, és egy kicsit azért hűteni kell (ha kibírjátok). Ja, és cukormentes! De persze nyugodtan csinálhatjátok cukorral is.
Kipróbáltam, jóóó lett!
12
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

1
18 cm átmérőjű formához:
+

A túróréteghez

500 g krémes túró
2 tk vaníliakivonat
1 db citrom héja
350 ml habtejszín
180 g xilit/eritrit
20 g porzselatin

A kekszréteghez

180 g zabkeksz (cukormentes)
3 ek blansírozott, pirított mandula
90 g olvasztott vaj

A tetejére

200 g friss eper
Bevásárlólistához adom

A kekszréteghez a kekszet és a mandulát egy aprítógépben lezúzzuk, belekeverjük a vajat, és egy sütőpapírral bélelt tortaforma aljába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük addig, amíg elkészítjük a krémet. 

A túrót kikeverjük a vaníliával és a citromhéjjal. A hideg tejszínt kihabosítjuk az édesítővel úgy, hogy azt 2-3 részletben adjuk hozzá. A tejszínből 50 ml-t elveszünk, és csomómentesre keverjük a zselatinnal. Hagyjuk 5 percet állni, amíg megszívja magát, majd berakjuk pár másodpercre a mikróba, hogy felolvadjon. Belekeverjük a túróba, majd az egészet összeforgatjuk a tejszínnel, és ráötnjük a kekszalapra. 

A megmosott epret vékony szeletekre vágjuk, és ráhalmozzuk a túró tetejére. Hűtőben 2-3 órát, de akár egy éjszakát is, pihentetjük.

Ha tetszett az epres túrótorta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások