Hirdetés

Orange curd

Hozzávalók

1
közepes üveghez
+
Hozzávaló kipipálva
4 db bionarancs héja
Hozzávaló kipipálva
300 ml frissen facsart narancslé
Hozzávaló kipipálva
8 db tojássárgája
Hozzávaló kipipálva
150 g porcukor
Hozzávaló kipipálva
70 g hideg vaj
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Orange curd

A világszerte ismert citromkrém (lemon curd) narancsos változata.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

1
közepes üveghez
+
Hozzávaló kipipálva
4 db bionarancs héja
Hozzávaló kipipálva
300 ml frissen facsart narancslé
Hozzávaló kipipálva
8 db tojássárgája
Hozzávaló kipipálva
150 g porcukor
Hozzávaló kipipálva
70 g hideg vaj
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A orange curd elkészítéséhez a narancs héját lereszeljük, és kifacsarjuk a levét. A tojások sárgáját egy gyorsforralóban kikeverjük a cukorral, beleöntünk 300 ml-t a narancsléből, hozzáadjuk a narancshéjat, alaposan elkeverjük, majd alacsony hőfokon sűrű krémet főzünk belőle. Ez kicsit több időt vesz igénybe, hogy ne égjen meg az alja, kb. 8-10 perc. Amikor besűrűsödött, belekeverjük a vajat, és még melegen leszűrjük az egészet, hogy a felesleges héjtól megszabaduljunk. Üvegben tárolva néhány napig eláll hűtőben.

orange curd
Orange curd

Elkészítési idő: 20 perc
Hűtés: min. 60 perc

Ha tetszett a recept, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több narancsos nasi:

Narancsos tejcsokihab
Narancsos tiramisu
Narancsos-tonkababos angolkrém mézes dióval

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?