Hirdetés
Bespájzolva

Hozzávalók

6
batyuhoz
+
6 - 700 g sütőtök
5 szelet bacon
só, bors
0.25 db szerecsendió
6 ek reszelt füstölt sajt
0.25 db citrom leve
1 zacskó élesztős leveles tészta

A lekenéshez

1 db tojás
2 ek víz

A salátához

4 - 5 ek szeletelt mandula
4 marék madársaláta
1 db körte
1 tk citromlé

A dresszinghez

100 ml olívaolaj
50 ml vörösborecet
só, bors
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Sütőtökös batyu körtés madársalátával

Ez a batyu tökéletes ebédre, reggelire és vacsorára is, ezért mindenképpen érdemes dupla vagy akár tripla adagot készíteni belőle. Ráadásul le is fagyasztható.
Kipróbáltam, jóóó lett!
8
Hirdetés

Hozzávalók

6
batyuhoz
+
6 - 700 g sütőtök
5 szelet bacon
só, bors
0.25 db szerecsendió
6 ek reszelt füstölt sajt
0.25 db citrom leve
1 zacskó élesztős leveles tészta

A lekenéshez

1 db tojás
2 ek víz

A salátához

4 - 5 ek szeletelt mandula
4 marék madársaláta
1 db körte
1 tk citromlé

A dresszinghez

100 ml olívaolaj
50 ml vörösborecet
só, bors
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A salátához egy száraz serpenyőben lepirítjuk a mandulát, majd kiszedjük és félretesszük.

A sütőtököt megpucoljuk, és kb. 1 cm-es kockákra vágjuk. A bacont is kis darabokra vágjuk, majd zsírjára pirítjuk a serpenyőben. Kiszedjük, majd mehet a serpenyőbe a sütőtök, amit addig pirítunk, közepesen magas hőmérsékleten, amíg egy kis színt nem kap és picit meg nem puhul, közben sózzuk, borsozzuk és ráreszeljük a szerecsendiót. A sütőtök felét egy keverőtálban összetörjük egy villával, ezután mehet bele a maradék sütőtök, a bacon és a citromlé, és összekeverjük. A füstölt sajtot lereszeljük.

A leveles tésztát felhasználás előtt 10 perccel kivesszük a hűtőből, 6 részre vágjuk, mindegyiknek kb. 2 evőkanál sütőtökös keveréket rakunk a közepére, majd mehet mindegyik tetejére a sajt is. A tészta széleit lekenjük a vízzel felvert tojással, majd átlósan összecsípjük a széleket, és a tetejét is lekenjük. A batyukat egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. 

Közben a salátához a körte magházát eltávolítjuk, meglocsoljuk egy kis citromlével, vékonyan felszeleteljük, és összekeverjük a többi hozzávalóval. A dresszing hozzávalóit egy kis üvegben összerázzuk, és ráöntjük a salátára. A batyukat ezzel tálaljuk.

Sütőtökös batyu körtés madársalátával

Ha tetszett a sütőtökös batyu körtés madársalátával receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások