Hirdetés

Tripla kakaós csiga

Hozzávalók

1
30 x 25-ös tepsihez
+

A tésztához

40 g élesztő
170 ml tej
50 g cukor
470 g liszt
30 g kakaópor
2 db tojás
1 db tojássárgája
1 csipet só
50 g olvasztott vaj

A töltelékhez

120 g olvasztott vaj
3 ek kakaópor
80 g cukor
150 g tejcsoki
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Tripla kakaós csiga

A kakaós csiga önmagában is elég brutál. Amikor a cukros, vajas kakaó kissé kifolyik a tészta közül, és alul megpirul, a csigák közepe szaftos, a szélük ropogósabb, mégis pihe-puha az egész... Na, ennek a csigának most még a tésztája is kakaós, éééés még tejcsoki is került a töltelékbe, szóval csokiimádóknak kötelező darab lesz!
Kipróbáltam, jóóó lett!
30
Hirdetés

Hozzávalók

1
30 x 25-ös tepsihez
+

A tésztához

40 g élesztő
170 ml tej
50 g cukor
470 g liszt
30 g kakaópor
2 db tojás
1 db tojássárgája
1 csipet só
50 g olvasztott vaj

A töltelékhez

120 g olvasztott vaj
3 ek kakaópor
80 g cukor
150 g tejcsoki
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A kakaós csiga tésztájához az élesztőt belemorzsoljuk a meleg tejbe, beleszórjuk a cukrot, és hagyjuk, hogy felfusson. A lisztet és a kakaóport egy tálba mérjük, hozzáadjuk a tojásokat, a tojássárgáját, a sót és az élesztős tejet, és elkezdjük összeállítani a tésztát. Végül hozzácsorgatjuk az olvasztott vajat is, és szép, sima tésztát dagasztunk belőle. Meleg, szélmentes helyen, letakarva 40-50 percig kelesztjük, majd kicsit átgyúrjuk, és lisztezett felületen kb. 40 x 25 cm-es téglalappá nyújtjuk. 

A töltelékhez való vajat összekeverjük a kakaóporral és a cukorral, és a tésztára kenjük. A hosszabbik oldala mentén feltekerjük a tésztát, és 1,5-2 ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt sütőtepsibe rakjuk a csigákat, kisujjnyi távolságra egymástól, és letakarva 25-30 percig kelesztjük meleg, szélmentes helyen.

Mikor megkeltek a csigák, a tejcsokit kisebb kockákra vágjuk, és megszórjuk vele a tetejüket, majd betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe 18-20 percre. Még melegen kevés tejjel megkenjük a csigák tetejét, amitől még puhábbak lesznek. 

Tripla kakaós csiga
Tripla kakaós csiga

 Ha tetszett a tripla kakaós csiga receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több péksüti recept:

Körtés-kéksajtos kalács

Céklás-fahéjas párnácskák

Nagyiféle kapros-túrós pite

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások