A csirkemelleket félbevágjuk, hogy egyenletes vastagságúak legyenek.
Sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk a fokhagymaporral, a füstölt fűszerpaprikával és az oregánóval.
Egy serpenyőt közepesen magas lángon felhevítünk, beleöntjük az olívaolajat, majd a csirkemelleket oldalanként 3-4 percig sütjük, amíg szép aranybarna kérget kapnak. Ekkor a hőt kicsit visszavesszük, és további 4-5 perc alatt készre sütjük.
Levesszük a tűzről, és 2-3 percig pihentetjük, hogy szaftos maradjon.
Én aprított petrezselyemmel megszórt rizzsel tálaltam, de a nevéből adódóan tökéletes lehet mellé egy friss saláta vagy akár párolt zöldség is.
Fitt
Alakbarátserpenyőscsirkemell
Van az a pont, amikor a pizzarendelős alkalmazás már név szerint köszön, ilyenkor érdemes elővenni ezt a receptet. Negyedóra alatt elkészül, mégis úgy érezzük tőle, hogy tettünk valamit magunkért. Már ha a rizs mellé nem csúszik be egy szelet süti desszertnek.
Elkészítés
15 perc
Az alakbarát serpenyős csirkemell az a kaja, ami végre nem a száraz, unalmas „diétás csirke-rizs” vonalat hozza. Jól fűszerezett, szaftos hús, gyors elkészítés, kevés macera – és közben tényleg könnyebb, frissebb fogás marad. A titok itt az, hogy a csirkemellet nem kell halálra sütni.
Ez az a fogás, ami tökéletes gyors ebédre vagy vacsorára, főleg hétköznapokon, amikor nincs kedved órákig főzni. Edzés után is nagyon jól működik, mert fehérjedús, de nem nehéz.
Hozzávalók
kettő főre
2 db
csirkemellfilé
só
bors
1 tk
fokhagymapor
1 tk
füstölt fűszerpaprika
1 tk
oregánó
1 tk
olívaolaj
A tálaláshoz
főtt rizs
0.5 csokor
petrezselyem
Elkészítés
A csirkemelleket félbevágjuk, hogy egyenletes vastagságúak legyenek.
Sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk a fokhagymaporral, a füstölt fűszerpaprikával és az oregánóval.
Egy serpenyőt közepesen magas lángon felhevítünk, beleöntjük az olívaolajat, majd a csirkemelleket oldalanként 3-4 percig sütjük, amíg szép aranybarna kérget kapnak. Ekkor a hőt kicsit visszavesszük, és további 4-5 perc alatt készre sütjük.
Levesszük a tűzről, és 2-3 percig pihentetjük, hogy szaftos maradjon.
Én aprított petrezselyemmel megszórt rizzsel tálaltam, de a nevéből adódóan tökéletes lehet mellé egy friss saláta vagy akár párolt zöldség is.
Hűtőben 2 napig simán eláll, meal prephez is jó választás. Újramelegítésnél viszont figyelj rá, hogy ne szárítsd ki – inkább röviden melegítsd át serpenyőben vagy mikróban.
Extra tipp: egy kanál cottage cheese vagy görög joghurt a tetejére, plusz pár csepp citromlé tálaláskor brutál sokat dob rajta, és sokkal frissebb lesz az egész.
Az alakbarát serpenyős csirkemell ezekkel a diétás desszertekkel lesz komplett ebéd:
Ha tetszett az alakbarát serpenyős csirkemell receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése