A cukkinit meghámozom. Ha nagyok a magjai, akkor kivágom, de érdemes zsengét választani, akkor a héján kívül az egész zöldséget fel lehet használni. Nagy lyukú reszelőn lereszelem. Jól megsózom és 15-20 percig állni hagyom.
A felkockázott bacont kisütöm, hogy minél kevesebb zsír kerüljön az ételbe. A hagymát és a mentát apróra összevágom. A cukkinit kinyomkodom (minél jobban ki van nyomkodva, annál ropogósabb lesz).
Egy tálban összekeverem a kinyomkodott cukkinit a vöröshagymával, a tojással, a sajttal, a kisütött baconkockákkal és a mentával. Fűszerezem fehér borssal, ha kell, akkor még sózom.
A keverékhez adagolom a lisztet, mindig csak egy kicsit. Annyit teszek bele, hogy egy puha állagot kapjon, de ne legyen folyós, evőkanállal lehessen a fasírtokat adagolni.
Egy serpenyőben étolajat hevítek és a cukkinis keveréket beleadagolom evőkanállal. Ha több benne a liszt, és nem terül szét, akkor a kanállal egy kicsit ellapítom.
Mindkét oldalát aranybarnára sütöm, ez 2-3 perc oldalanként közepes lángon. A kész ételhez fokhagymás tejfölt kínálok.
Baconöscukkinifasírt
Az idei kánikula semminek nem kedvez a kertben, de a cukkini ezerrel terem. Gyors, egyszerű receptet ajánlok ebből a zöldségből. Az eredeti receptben feta sajt van és kapor, én a családom szájíze szerint parmezán sajttal és baconnel készítem.
Elkészítés
35 perc
Pihentetés
20 perc
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A cukkinit meghámozom. Ha nagyok a magjai, akkor kivágom, de érdemes zsengét választani, akkor a héján kívül az egész zöldséget fel lehet használni. Nagy lyukú reszelőn lereszelem. Jól megsózom és 15-20 percig állni hagyom.
A felkockázott bacont kisütöm, hogy minél kevesebb zsír kerüljön az ételbe. A hagymát és a mentát apróra összevágom. A cukkinit kinyomkodom (minél jobban ki van nyomkodva, annál ropogósabb lesz).
Egy tálban összekeverem a kinyomkodott cukkinit a vöröshagymával, a tojással, a sajttal, a kisütött baconkockákkal és a mentával. Fűszerezem fehér borssal, ha kell, akkor még sózom.
A keverékhez adagolom a lisztet, mindig csak egy kicsit. Annyit teszek bele, hogy egy puha állagot kapjon, de ne legyen folyós, evőkanállal lehessen a fasírtokat adagolni.
Egy serpenyőben étolajat hevítek és a cukkinis keveréket beleadagolom evőkanállal. Ha több benne a liszt, és nem terül szét, akkor a kanállal egy kicsit ellapítom.
Mindkét oldalát aranybarnára sütöm, ez 2-3 perc oldalanként közepes lángon. A kész ételhez fokhagymás tejfölt kínálok.
A baconös cukkinifasírt után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Pesztóval és fetával töltött karaj ropogós burgonyával és tzatzikivel
Ha tetszett a baconös cukkinifasírt receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
