Béleld ki a tortaformát frissentartó fóliával, hogy ne folyjon ki a torta dermedés előtt, ezt úgy csináld, hogy a fólia a tortaforma oldaláig felfusson. A háztartási kekszeket egyesével kevés tejbe mártva pakold a forma aljába.
A krémhez egy nagy tálban keverd össze a natúr joghurtot, a kefirt, a vaníliás cukrot és a kristálycukrot. Használj egy habverőt, hogy szép sima legyen.
A zselatinport készítsd el a csomagoláson található utasítások szerint. Általában annyira kell melegíteni, hogy feloldódjon, de ne forrald túl! Ha kész, add hozzá a joghurtos krémhez, és alaposan keverd el.
A habtejszínt egy másik tálban verd fel, amíg lágy habbá válik. Ezután óvatosan forgasd bele a joghurtos keverékbe, hogy könnyű és légies legyen a krém. (Én 1 órával a használat előtt fagyasztóba teszem a habtejszínt, hogy tutira fel lehessen verni.)
Végül a bogyós gyümölcsöket (például epret, málnát, áfonyát) óvatosan forgasd bele a krémbe. Öntsd a krémet a kekszes alapra, és simítsd el a tetejét. Tedd be a hűtőbe legalább 4-5 órára, de ha tudod, hagyd egy éjszakán át, hogy szépen megdermedjen.
Tálalás előtt vedd ki a tortát a hűtőből, és óvatosan emeld ki a formából. A tetejére is kerülhet friss gyümölcs, lime vagy citromhéj, és a torta alapja is módosítható zabkekszre, de így lesz igazi retro feeling.
Nyárijoghurttorta
Friss, könnyű, gyümölcsös. Minden nyáron a tányérra kerülő desszert, amihez még a sütőt sem kell bekapcsolni.
Elkészítés
30 perc
Pihentetés
5 óra
Tojásmentes
Ez a hűsítő joghurttorta a legforróbb napok tökéletes választása: a krémes joghurt és a lédús, napérlelte nyári gyümölcsök kombinációja pillanatok alatt felfrissít - és még a konyha is hűvös marad. Variálhatod bármilyen szezonális friss gyümölccsel (bogyósok, barack, meggy).
Béleld ki a tortaformát frissentartó fóliával, hogy ne folyjon ki a torta dermedés előtt, ezt úgy csináld, hogy a fólia a tortaforma oldaláig felfusson. A háztartási kekszeket egyesével kevés tejbe mártva pakold a forma aljába.
A krémhez egy nagy tálban keverd össze a natúr joghurtot, a kefirt, a vaníliás cukrot és a kristálycukrot. Használj egy habverőt, hogy szép sima legyen.
A zselatinport készítsd el a csomagoláson található utasítások szerint. Általában annyira kell melegíteni, hogy feloldódjon, de ne forrald túl! Ha kész, add hozzá a joghurtos krémhez, és alaposan keverd el.
A habtejszínt egy másik tálban verd fel, amíg lágy habbá válik. Ezután óvatosan forgasd bele a joghurtos keverékbe, hogy könnyű és légies legyen a krém. (Én 1 órával a használat előtt fagyasztóba teszem a habtejszínt, hogy tutira fel lehessen verni.)
Végül a bogyós gyümölcsöket (például epret, málnát, áfonyát) óvatosan forgasd bele a krémbe. Öntsd a krémet a kekszes alapra, és simítsd el a tetejét. Tedd be a hűtőbe legalább 4-5 órára, de ha tudod, hagyd egy éjszakán át, hogy szépen megdermedjen.
Tálalás előtt vedd ki a tortát a hűtőből, és óvatosan emeld ki a formából. A tetejére is kerülhet friss gyümölcs, lime vagy citromhéj, és a torta alapja is módosítható zabkekszre, de így lesz igazi retro feeling.
Találj meg minket könnyebben a Google-ben
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és cikkeket a találataid között.
A joghurttorta után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a nyári joghurttorta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
