A tojásokat egy tálba ütöm, hozzáadom a cukrot, a csipet sót, majd kézi habverővel elkeverem. Ezután hozzáöntöm a tejet, beleszitálom a lisztet, és simára keverem. Amikor már csomómentes a tészta, hozzáadom a szénsavas ásványvizet és az olajat.
A tésztának hígabb, könnyen folyó állagúnak kell lennie. Ha túl sűrű, kevés szódával vagy tejjel lehet lazítani. A palacsintatésztát érdemes 15-20 percig pihentetni, hogy szebb és könnyebben süthető legyen.
Egy palacsintasütőt vékonyan kiolajozok, majd felforrósítom. Egy merőkanálnyi tésztát öntök bele, körbeforgatom a serpenyőben, és mindkét oldalát szép világos aranybarnára sütöm.
A kész palacsintákat baracklekvárral megkenem, majd háromszög alakúra hajtom. Tányérra teszem, porcukorral megszórom, és friss vagy konzerv barackszeletekkel tálalom.
Barackospalacsinta
Egy igazi klasszikus, amit szerintem soha nem lehet megunni: vékony, puha házi palacsinta, baracklekvárral töltve, porcukorral megszórva, mellé pedig pár szelet lédús őszibarack.
Elkészítés
30 perc
Pihentetés
15 perc
Egyszerű, házias, mégis mindig mosolyt csal az ember arcára. Lekváros, gyümölcsös desszert, ami reggelire, ebéd után vagy akár egy délutáni kávé mellé is tökéletes.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A tojásokat egy tálba ütöm, hozzáadom a cukrot, a csipet sót, majd kézi habverővel elkeverem. Ezután hozzáöntöm a tejet, beleszitálom a lisztet, és simára keverem. Amikor már csomómentes a tészta, hozzáadom a szénsavas ásványvizet és az olajat.
A tésztának hígabb, könnyen folyó állagúnak kell lennie. Ha túl sűrű, kevés szódával vagy tejjel lehet lazítani. A palacsintatésztát érdemes 15-20 percig pihentetni, hogy szebb és könnyebben süthető legyen.
Egy palacsintasütőt vékonyan kiolajozok, majd felforrósítom. Egy merőkanálnyi tésztát öntök bele, körbeforgatom a serpenyőben, és mindkét oldalát szép világos aranybarnára sütöm.
A kész palacsintákat baracklekvárral megkenem, majd háromszög alakúra hajtom. Tányérra teszem, porcukorral megszórom, és friss vagy konzerv barackszeletekkel tálalom.
A palacsinta után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a barackos palacsinta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
