A bográcsos Sloppy Joe első lépéseként a hagymát és a kaliforniai paprikát finomra vágjuk, vagy egy késes aprítóban lezúzzuk, és a felforrósított edényben, olajon lepirítjuk. Rákanalazzuk a paradicsompürét, azzal is átpirítjuk, majd beleszórjuk a darált húst.
Néha belekeverve 15-20 percig pirítjuk, majd beletesszük a mustárt, a ketchupot, és így forraljuk tovább. Beleszórjuk az apróra vágott szárzellert, és ízesítjük sóval, borssal, köménnyel és ízlés szerint chiliszósszal. Így főzzük további 20 percet, közben pedig lereszeljük a cheddart.
A kész ragut a hamburgebucikba szedjük, és jól megszórjuk a reszelt sajttal.
- Elkészítési idő: 1 óra
Bográcsozni jó buli, főleg, ha király ételek lesznek az eredmények. Még több recept, amit a kertben készíthettek el:
Zsolti-féle savanyú káposztás bitang leves
