Első lépésként a chiliket félbevágjuk, a magokat kikaparjuk. Beletesszük egy késes aprítóba a megtisztított kaliforniai paprikával és a fokhagymával együtt, és alaposan ledaráljuk. Az így kapott masszát egy magas falú edénybe szedjük, hozzáadjuk a befőzőcukrot és a sót, és felöntjük a borral és a vízzel. A dzsem savasságát ízlés szerint beállítjuk egy kis citromlével, majd addig főzzük, amíg elérjük a kívánt állagot.
Chilidzsem (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 90 perc
Nincs is jobb érzés annál, amikor megbontjátok a szezonban eltett lekvárt, befőttet vagy szörpöt, főleg ha magatoknak készítettétek. Persze a nagymama baracklekvárjának sem tudunk ellenállni, az is mindig jól tud jönni, de érdemes extrább ízeket is kipróbálni. Ezeket a lekvárrecepteket is mindenképp próbáljátok ki, ha szeretitek a kamrapolcot az általatok befőzött finomságokkal feltölteni:
Első lépésként a chiliket félbevágjuk, a magokat kikaparjuk. Beletesszük egy késes aprítóba a megtisztított kaliforniai paprikával és a fokhagymával együtt, és alaposan ledaráljuk. Az így kapott masszát egy magas falú edénybe szedjük, hozzáadjuk a befőzőcukrot és a sót, és felöntjük a borral és a vízzel. A dzsem savasságát ízlés szerint beállítjuk egy kis citromlével, majd addig főzzük, amíg elérjük a kívánt állagot.
Chilidzsem (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 90 perc
Nincs is jobb érzés annál, amikor megbontjátok a szezonban eltett lekvárt, befőttet vagy szörpöt, főleg ha magatoknak készítettétek. Persze a nagymama baracklekvárjának sem tudunk ellenállni, az is mindig jól tud jönni, de érdemes extrább ízeket is kipróbálni. Ezeket a lekvárrecepteket is mindenképp próbáljátok ki, ha szeretitek a kamrapolcot az általatok befőzött finomságokkal feltölteni:
Ha tetszett a Chilidzsem receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
