A csirkemellet 2-3 cm-es kockákra vágom. A páchoz az oregánót, a kakukkfüvet, a rozmaringot, a zúzott fokhagymát, a citromlevet, a sót, a borsot és az olívaolajat összekeverem.
A felkockázott húst beleforgatom a pácba, majd 3 órán át hagyom pácolódni, de a legjobb, ha egy teljes éjszakát áll benne.
A pácolt húskockákat fa sasliknyársakra húzom, összesen 6 nyársat készítek. Air fryerben, 180 fokon, szárnyas programon 20 percig sütöm, félidőben megfordítom a nyársakat.
A tortillához a száraz hozzávalókat összekeverem. Hozzáadom az olívaolajat, majd fokozatosan adagolom hozzá a langyos vizet, miközben összegyúrom. Rugalmas tésztát kell kapnom. Letakarva 20 percig pihentetem, majd 6 egyenlő részre osztom, és gombócokat formázok belőlük.
A gombócokat olajozott felületen vékony, kb. 20 cm átmérőjű kör alakúra nyújtom. Forró serpenyőben oldalanként 1-1,5 percig sütöm, amíg pöttyös és kissé hólyagos lesz.
Közben az öntetek hozzávalóit összekeverem. Az öntetek sokkal finomabbak, ha fogyasztás előtt 1 órán át hagyom állni, hogy összeérjenek az ízek.
Mikor minden elkészült, összeállítom a tortillákat. Ízlés szerint gazdagíthatjuk paradicsommal, lila hagymával, salátával vagy akár olajbogyóval is.
Én a tortillalapot megkenem a kapros öntettel, ráteszek egy nyársnyi húskockát, lilahagyma-karikákat, paradicsomkarikákat, egy kevés csípős öntetet és madársalátát, majd félbehajtva kínálom. A tortillát frissen, melegen fogyasztjuk, mert akkor a legrugalmasabb és a legpuhább.
Csirkenyársházitortillávalésjoghurtosöntetekkel
Szeretjük a gyors, egészséges recepteket. A csirke, zöldség, tortilla mindig nyerő kombináció.
Elkészítés
1 óra 10 perc
Pihentetés
3 óra 20 perc
Sütés
20 perc
Tojásmentes
Szeretnéd lenyűgözni a barátaidat vagy a családot valami igazán látványos, mégis laza étellel? Ez a tökéletes vendégváró fogás!
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A nyársakhoz
A tortillához
A kapros öntethez
A csípős öntethez
A csirkemellet 2-3 cm-es kockákra vágom. A páchoz az oregánót, a kakukkfüvet, a rozmaringot, a zúzott fokhagymát, a citromlevet, a sót, a borsot és az olívaolajat összekeverem.
A felkockázott húst beleforgatom a pácba, majd 3 órán át hagyom pácolódni, de a legjobb, ha egy teljes éjszakát áll benne.
A pácolt húskockákat fa sasliknyársakra húzom, összesen 6 nyársat készítek. Air fryerben, 180 fokon, szárnyas programon 20 percig sütöm, félidőben megfordítom a nyársakat.
A tortillához a száraz hozzávalókat összekeverem. Hozzáadom az olívaolajat, majd fokozatosan adagolom hozzá a langyos vizet, miközben összegyúrom. Rugalmas tésztát kell kapnom. Letakarva 20 percig pihentetem, majd 6 egyenlő részre osztom, és gombócokat formázok belőlük.
A gombócokat olajozott felületen vékony, kb. 20 cm átmérőjű kör alakúra nyújtom. Forró serpenyőben oldalanként 1-1,5 percig sütöm, amíg pöttyös és kissé hólyagos lesz.
Közben az öntetek hozzávalóit összekeverem. Az öntetek sokkal finomabbak, ha fogyasztás előtt 1 órán át hagyom állni, hogy összeérjenek az ízek.
Mikor minden elkészült, összeállítom a tortillákat. Ízlés szerint gazdagíthatjuk paradicsommal, lila hagymával, salátával vagy akár olajbogyóval is.
Én a tortillalapot megkenem a kapros öntettel, ráteszek egy nyársnyi húskockát, lilahagyma-karikákat, paradicsomkarikákat, egy kevés csípős öntetet és madársalátát, majd félbehajtva kínálom. A tortillát frissen, melegen fogyasztjuk, mert akkor a legrugalmasabb és a legpuhább.
A csirkenyárs után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a csirkenyárs házi tortillával és joghurtos öntetekkel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
