A csokis amerikai palacsinta elkészítéséhez, hogy a tojásokat a porcukorral habbá verjük, majd mehet bele a tejföl, a tej, a vaj, valamint a szódabikarbónával, kakaóporral, sóval és sütőporral elkevert liszt. Olajjal vékonyan kikent palacsintasütőben, közepes hőmérsékleten, 2-3 adagonként, oldalanként 2-3 perc alatt megsütjük a palacsintákat.
Az öntethez a csokit kis darabokra tördeljük, és leöntjük a forró tejszínnel. Mikor felolvadt a csoki, elkeverjük, hozzáadjuk a gyömbért, és egy nyomózsákba töltve, azon pici lyukat vágva meglocsoljuk vele a palacsintákat. Utolsó mozzanatként csokiforgáccsal és durvára vágott pisztáciával is megszórjuk őket.
Még több amerikai palacsinta:
