A currys gesztenyekrémleves elkészítéséhez az olajon lepirítjuk az apróra vágott vörös- és fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a curryport, a szerecsendiót, a kakukkfűleveleket, majd beledobjuk a gesztenyéket is. 3-4 perc pirítás után felöntjük a zöldségalaplével, és 15-20 percig főzzük, majd botmixerrel alaposan leturmixoljuk. Ha szükséges, még egy szűrőn is átszűrjük, hogy szép krémes legyen. Felöntjük a kókusztejjel, egyet forralunk rajta, és kész is vagyunk.
- Elkészítési idő: 30-35 perc
