A széles metéltet enyhén sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.
Közben egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a vajat, beleszórjuk a búzadarát, és folyamatos keverés mellett aranybarnára pirítjuk.
Ezután állandóan keverve, lassan hozzáöntjük a vizet, és addig főzzük, amíg a dara megpuhul és krémes állagú nem lesz.
A leszűrt tésztát összeforgatjuk a pirított darával, majd porcukorral meghintve, baracklekvárral a tetején tálaljuk.
Instant
Darástészta
A Menzás kaják támogatója:
Vannak olyan ételek, amikről képesek vagyunk teljesen megfeledkezni. Nekem ez a tészta is ilyen volt, de miután megfőztem és ettem belőle, visszahozta a sulis menza hangulatát. :D Ha rászánsz 15 percet, szerintem a te arcodra is mosolyt csal majd!
Vega
A vajon pirított búzadara illata már önmagában is megállítja az időt, a krémes állag és a lekváros-pudingos textúra pedig minden falatnál visszarepít a menzák világába. Villámgyors, filléres és elképesztően szerethető – pont ezért jó újra felfedezni. Ezek kellenek hozzá:
Hozzávalók
2 fő részére
400 g
széles metélt
só
80 g
vaj
150 g
búzadara
250 ml
víz
A tálaláshoz
3 ek
porcukor
200 g
baracklekvár
Elkészítés
A széles metéltet enyhén sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.
Közben egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a vajat, beleszórjuk a búzadarát, és folyamatos keverés mellett aranybarnára pirítjuk.
Ezután állandóan keverve, lassan hozzáöntjük a vizet, és addig főzzük, amíg a dara megpuhul és krémes állagú nem lesz.
A leszűrt tésztát összeforgatjuk a pirított darával, majd porcukorral meghintve, baracklekvárral a tetején tálaljuk.
A darás tészta igazi komfortkaja, amit bármikor összedobhatsz, ha valami gyorsra és lélekmelegítőre vágysz. Egy nagy adag baracklekvárral és jó sok porcukorral a tetején még azok szívét is meglágyítja, akik amúgy nem édesszájúak. Ha kicsit felturbóznád, próbáld ki házi szilvalekvárral vagy egy kevés fahéjjal is – a retró alaprecept bírja a modern csavarokat! :)
Ha szereted a nosztalgikus, menzás hangulatú kajákat, ezek a receptek is betalálnak majd:
Ha tetszett a darás tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése