Egy sütőbe is rakható serpenyőben elkezdjük ropogósra sütni a felkockázott kenyérszalonnát kisebb lángon.
Közben a krumplit egy keverőtálba reszeljük kis lyukú reszelőn, hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, elkeverjük és kanalanként hozzákeverjük a lisztet. Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk a masszát nokedliszaggatóval, majd amikor feljött a víz tetejére, még 1 percig főzzük és leszűrjük.
Amikor a szalonna ropogósra sült, elzárjuk a tűzhelyet, és beleöntjük a serpenyőbe a megfőtt galuskát.
A juhtúrót kikeverjük a tejföllel, és ezt is a serpenyő tartalmához keverjük, majd az egészet berakjuk a 220 fokra előmelegített, grillfunkciós sütőbe 20 percre.
Tejföllel és felkarikázott újhagymával tálaljuk.
Street Kitchen
Egyszerűsztrapacska
Azt hiszem, ezt az ételt nem nagyon kell magyarázni senkinek, tölts ki mellé egy jó pofa sört, gyújts be a kandallóba (már ha van), és máris egy kis hegyi faházban érezheted magad a Tátrában.
A sztrapacska a komfortételek netovábbja, amit most a legegyszerűbb formában hozunk el neked. A reszelt krumpliból készülő galuska, a ropogós kenyérszalonna és a krémes juhtúró kombinációja minden falatban otthonos melegséget ad. A recept könnyen követhető, így a kezdőknek sem kihívás, a sütőben piruló végeredmény pedig igazi élvezet.
Hozzávalók
kettő főre
100 g
kenyérszalonna
300 g
burgonya
(tisztított súly)
1 db
tojás
só
bors
200 g
finomliszt
100 g
juhtúró
100 g
tejföl
A tálaláshoz
200 g
tejföl
1 szál
újhagyma
Elkészítés
Egy sütőbe is rakható serpenyőben elkezdjük ropogósra sütni a felkockázott kenyérszalonnát kisebb lángon.
Közben a krumplit egy keverőtálba reszeljük kis lyukú reszelőn, hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, elkeverjük és kanalanként hozzákeverjük a lisztet. Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk a masszát nokedliszaggatóval, majd amikor feljött a víz tetejére, még 1 percig főzzük és leszűrjük.
Amikor a szalonna ropogósra sült, elzárjuk a tűzhelyet, és beleöntjük a serpenyőbe a megfőtt galuskát.
A juhtúrót kikeverjük a tejföllel, és ezt is a serpenyő tartalmához keverjük, majd az egészet berakjuk a 220 fokra előmelegített, grillfunkciós sütőbe 20 percre.
Tejföllel és felkarikázott újhagymával tálaljuk.
Ez a fogás nemcsak laktató, de rusztikus hangulatot is hoz a konyhádba. Tálald extra tejföllel és friss újhagymával, esetleg egy hideg sörrel, és már kész is a tökéletes hétvégi kényeztetés. Baráti összejövetelekhez, hűvös estékre vagy amikor csak jólesik a házias íz.
Ha tetszett ez az egyszerű sztrapacska, próbáld ki ezeket a hasonló hangulatú, kiadós fogásokat is – mindegyik a házias, rusztikus vonalat képviseli:
Ha tetszett az egyszerű sztrapacska receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése