Karamellás sütik

Életedlegjobbkenyérpudingjawhiskey-veléskaramellszósszal

Életed legjobb kenyérpudingja whiskey-vel és karamell szósszal
Hozzávalók
A kenyérpudinghoz
1 marék
mazsola
5 cl
jameson ír whiskey
400 ml
tej
1 db
lime reszelt héja
1 nagy tk
fahéj
1 db
vaníliarúd
5 cl
whiskey
3 db
tojás
100 g
barnacukor
500 g
kenyér
a tetejére egy marék szeletelt mandula
A karamellöntethez
60 g
cukor
150 ml
meleg tejszín
5 cl
whiskey
Elkészítés
A mazsolát leöntjük a whiskeyvel és félrerakjuk. A tejet felmelegítjük a lime reszelt héjával és a fahéjjal. A vaníliarúd magját kikapargatjuk, belerakjuk a tejbe a héjjal együtt, hozzáöntjük a whiskeyt és kissé felforraljuk. A tojásokat és a barna cukrot habosra verjük, majd hozzáadjuk a tejhez. A kenyeret kis kockákra vágjuk. A felét beledobáljuk a szufléformákba, rászórjuk a mazsolát, ráöntögetjük a sodó felét, aztán rétegezzük a maradék kenyérkockákkal és meglocsoljuk a maradék sodóval is. Az öntethez karamellizáljuk a cukrot majd felöntjük a forró tejszínnel. Átkevergetjük, majd mehet hozzá a whiskey. Megvárjuk míg szép selymes öntetet kapunk és meglocsoljuk vele a kenyérpudingokat. Megszórjuk szeletelt mandulával és a formákat egy nagyobb tepsibe rakjuk, amelyet előtte negyedig töltöttünk vízzel. 160 fokos sütőben gőzöljük őket 30 percig.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2017. 07. 13.

Imádjuk a kenyérpudingokat, mert ez a műfaj perfekt választás arra az esetre, ha ránk tör az édesség inger és kevés melóval szeretnénk valami finomat összedobni. Kenyérpuding és kenyérpuding között is lehet persze nagy eltérés, vannak puritán változatok és itt van ez az igazi nehézfiú whiskeyvel és karamell szósszal: zseniális lesz, odáig lesztek érte!

Hozzávalók

hat db szufléformához
A kenyérpudinghoz
1 marék
mazsola
5 cl
jameson ír whiskey
400 ml
tej
1 db
lime reszelt héja
1 nagy tk
fahéj
1 db
vaníliarúd
5 cl
whiskey
3 db
tojás
100 g
barnacukor
500 g
kenyér
a tetejére egy marék szeletelt mandula
A karamellöntethez
60 g
cukor
150 ml
meleg tejszín
5 cl
whiskey
A mazsolát leöntjük a whiskeyvel és félrerakjuk. A tejet felmelegítjük a lime reszelt héjával és a fahéjjal. A vaníliarúd magját kikapargatjuk, belerakjuk a tejbe a héjjal együtt, hozzáöntjük a whiskeyt és kissé felforraljuk. A tojásokat és a barna cukrot habosra verjük, majd hozzáadjuk a tejhez. A kenyeret kis kockákra vágjuk. A felét beledobáljuk a szufléformákba, rászórjuk a mazsolát, ráöntögetjük a sodó felét, aztán rétegezzük a maradék kenyérkockákkal és meglocsoljuk a maradék sodóval is. Az öntethez karamellizáljuk a cukrot majd felöntjük a forró tejszínnel. Átkevergetjük, majd mehet hozzá a whiskey. Megvárjuk míg szép selymes öntetet kapunk és meglocsoljuk vele a kenyérpudingokat. Megszórjuk szeletelt mandulával és a formákat egy nagyobb tepsibe rakjuk, amelyet előtte negyedig töltöttünk vízzel. 160 fokos sütőben gőzöljük őket 30 percig.

Ha tetszett az életed legjobb kenyérpudingja whiskey-vel és karamell szósszal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Karamellás sütik
Fantasztikus desszertek
édesség
whiskey
kenyér
mazsola
puding
karamell

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése