A kápiákat és a vöröshagymát durvára vágjuk, majd forró serpenyőben, az olívaolajon alaposan lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint megszórjuk chilipehellyel. Turmixba rakjuk, hozzáadjuk a vajat, felöntjük a tejszínnel és az alaplével, majd krémesre turmixoljuk. Adunk hozzá kevés frissen facsart citromlevet is.
Közben a tésztát sós, lobogó vízben al dentére főzzük és leszűrjük.
A diót durvára vágjuk, és egy száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk, félretesszük, majd a bacont ugyanebben a serpenyőben ropogósra pirítjuk.
A kifőtt tésztát összekeverjük a szósszal ugyanabban a serpenyőben, amiben a bacont pirítottuk, és ha szükséges, hozzákeverünk egy kevés főzővizet, hogy még szaftosabb legyen. Beleforgatjuk a bacont, megszórjuk chilipehellyel, frissen reszelt parmezánnal, pirított dióval és finomra aprított petrezselyemmel, majd azonnal tálaljuk.
Extraszaftoskápiakrémestésztabaconnelésdióval
-huU69M.webp)
Na ez az a tészta, ami első falatra úgy megcsap, hogy nem értjük, mi történik: édeskés sült kápia, roppanós bacon meg egy kis dió, amitől az egész kap egy brutál mélységet. Krémes, szaftos, kicsit füstös, kicsit savanykás – szóval minden, amitől egy egyszerű tészta full extrába kapcsol. Ha egyszer megcsináljuk, garantáltan rotációba kerül.
Elkészítés
40 perc
Ki ne szeretné a szaftos és tartalmas tésztákat, amik igazi ízbombák?! Nincs ilyen ember kerek e világon, így garantált, hogy erre a receptre rákattansz.
A kápiákat és a vöröshagymát durvára vágjuk, majd forró serpenyőben, az olívaolajon alaposan lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint megszórjuk chilipehellyel. Turmixba rakjuk, hozzáadjuk a vajat, felöntjük a tejszínnel és az alaplével, majd krémesre turmixoljuk. Adunk hozzá kevés frissen facsart citromlevet is.
Közben a tésztát sós, lobogó vízben al dentére főzzük és leszűrjük.
A diót durvára vágjuk, és egy száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk, félretesszük, majd a bacont ugyanebben a serpenyőben ropogósra pirítjuk.
A kifőtt tésztát összekeverjük a szósszal ugyanabban a serpenyőben, amiben a bacont pirítottuk, és ha szükséges, hozzákeverünk egy kevés főzővizet, hogy még szaftosabb legyen. Beleforgatjuk a bacont, megszórjuk chilipehellyel, frissen reszelt parmezánnal, pirított dióval és finomra aprított petrezselyemmel, majd azonnal tálaljuk.
Ha nem sikerült beszerezni rigatonit, akkor használj helyette pennét vagy tortiglionit, azzal is tuti lesz.
Ha tetszett az extra szaftos kápiakrémes tészta baconnel és dióval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
