A kápiákat és a vöröshagymát durvára vágjuk, majd forró serpenyőben, az olívaolajon alaposan lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint megszórjuk chilipehellyel. Turmixba rakjuk, hozzáadjuk a vajat, felöntjük a tejszínnel és az alaplével, majd krémesre turmixoljuk. Adunk hozzá kevés frissen facsart citromlevet is.
Közben a tésztát sós, lobogó vízben al dentére főzzük és leszűrjük.
A diót durvára vágjuk, és egy száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk, félretesszük, majd a bacont ugyanebben a serpenyőben ropogósra pirítjuk.
A kifőtt tésztát összekeverjük a szósszal ugyanabban a serpenyőben, amiben a bacont pirítottuk, és ha szükséges, hozzákeverünk egy kevés főzővizet, hogy még szaftosabb legyen. Beleforgatjuk a bacont, megszórjuk chilipehellyel, frissen reszelt parmezánnal, pirított dióval és finomra aprított petrezselyemmel, majd azonnal tálaljuk.
Extraszaftoskápiakrémestésztabaconnelésdióval
-huU69M.webp)
Na ez az a tészta, ami első falatra úgy megcsap, hogy nem értjük, mi történik: édeskés sült kápia, roppanós bacon meg egy kis dió, amitől az egész kap egy brutál mélységet. Krémes, szaftos, kicsit füstös, kicsit savanykás – szóval minden, amitől egy egyszerű tészta full extrába kapcsol. Ha egyszer megcsináljuk, garantáltan rotációba kerül.
Elkészítés
40 perc
Ki ne szeretné a szaftos és tartalmas tésztákat, amik igazi ízbombák?! Nincs ilyen ember kerek e világon, így garantált, hogy erre a receptre rákattansz.
A kápiákat és a vöröshagymát durvára vágjuk, majd forró serpenyőben, az olívaolajon alaposan lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint megszórjuk chilipehellyel. Turmixba rakjuk, hozzáadjuk a vajat, felöntjük a tejszínnel és az alaplével, majd krémesre turmixoljuk. Adunk hozzá kevés frissen facsart citromlevet is.
Közben a tésztát sós, lobogó vízben al dentére főzzük és leszűrjük.
A diót durvára vágjuk, és egy száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk, félretesszük, majd a bacont ugyanebben a serpenyőben ropogósra pirítjuk.
A kifőtt tésztát összekeverjük a szósszal ugyanabban a serpenyőben, amiben a bacont pirítottuk, és ha szükséges, hozzákeverünk egy kevés főzővizet, hogy még szaftosabb legyen. Beleforgatjuk a bacont, megszórjuk chilipehellyel, frissen reszelt parmezánnal, pirított dióval és finomra aprított petrezselyemmel, majd azonnal tálaljuk.
Találj meg minket könnyebben a Google-ben
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és cikkeket a találataid között.
Ha nem sikerült beszerezni rigatonit, akkor használj helyette pennét vagy tortiglionit, azzal is tuti lesz.
További fullos tésztákat keresel? Ezek azok:
Ha tetszett az extra szaftos kápiakrémes tészta baconnel és dióval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
-BYCu3M.webp)