Tészták

Gombás-brokkolistészta

Gombás-brokkolis tészta
gombas brokkolis teszta
Hozzávalók
A brokkolihoz és a gombához
250 g
barna csiperkegomba
1 fej
kisebb brokkoli
2 ek
méz
2 ek
szójaszósz
3 - 4 ek
olívaolaj
1 - 2 cm-es
gyömbér reszelve vagy 1 tk gyömbérpor
A tésztához
150 g
rizstészta
3 ek
szójaszósz
2 ek
olívaolaj
1 gerezd
reszelt fokhagyma
1 ek
worcester szósz
1 cm-es
gyömbér reszelve
1 tk
sriracha szósz
0.5 db
lime
1 - 2 csipet
chilipehely
A tetejére
1 marék
pirított szezámmag
Elkészítés
A csiperkét (ha nagyobb szemű) negyedekre vágjuk, a brokkolit pedig kisebb rózsákra szedjük. A mézet, szójaszószt, olívaolajat, gyömbért összekeverjük, beleforgatjuk a gombát és a brokkolit és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. A rizstésztát forró, enyhén sós vízbe rakjuk és 3 percig főzzük, majd leszűrjük.
Egy serpenyőben összekeverjük a többi hozzávalót, beleforgatjuk a tésztát és pár percig kevergetjük, hogy magába szívjon egy keveset a szószból. A tésztához forgatjuk a brokkolit, a gombát, rálocsoljuk a zöldségekből kisült szaftot is és a pirított szezámmaggal megszórva tálaljuk.
 

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2018. 11. 19.

(1)

Imádjuk a tésztákat. Ez valószínűleg már feltűnt nektek is! A kicsit ázsiai, szójaszószos, pikánsabb vonal pedig az egyik kedvencünk, és ez a tészta pont ilyen!!! Mi imádtuk, reméljük ti is szeretni fogjátok!

Hozzávalók

2 személynek
A brokkolihoz és a gombához
250 g
barna csiperkegomba
1 fej
kisebb brokkoli
2 ek
méz
2 ek
szójaszósz
3 - 4 ek
olívaolaj
1 - 2 cm-es
gyömbér reszelve vagy 1 tk gyömbérpor
A tésztához
150 g
rizstészta
3 ek
szójaszósz
2 ek
olívaolaj
1 gerezd
reszelt fokhagyma
1 ek
worcester szósz
1 cm-es
gyömbér reszelve
1 tk
sriracha szósz
0.5 db
lime
1 - 2 csipet
chilipehely
A tetejére
1 marék
pirított szezámmag
A csiperkét (ha nagyobb szemű) negyedekre vágjuk, a brokkolit pedig kisebb rózsákra szedjük. A mézet, szójaszószt, olívaolajat, gyömbért összekeverjük, beleforgatjuk a gombát és a brokkolit és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. A rizstésztát forró, enyhén sós vízbe rakjuk és 3 percig főzzük, majd leszűrjük.
Egy serpenyőben összekeverjük a többi hozzávalót, beleforgatjuk a tésztát és pár percig kevergetjük, hogy magába szívjon egy keveset a szószból. A tésztához forgatjuk a brokkolit, a gombát, rálocsoljuk a zöldségekből kisült szaftot is és a pirított szezámmaggal megszórva tálaljuk.
 

Ha tetszett a Gombás-brokkolis tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Tésztapárosító infografika - Gyermelyi

Címkék, kategóriák

Friss
Vegetáriánus ételek
Tészták
tészta
gomba
brokkoli
vega

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept