A lencsét kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főni, ha forr a víz, alacsony fokozatra kapcsolunk és 30-40 perc alatt készre főzzük. A hagymát és a fokhagymát felkockázzuk, az olívaolajon üvegesre pároljuk. Jöhet rá a hús, ha lepirult, a kockára vágott paprika követi.
Ezután következik a darabolt paradicsom, a víz és az aszalt paradicsom. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a római köményt, a fahéjat és a chilit. A lencsét leszűrjük, ha maradt rajta víz, majd beleforgatjuk a raguba a kukoricával együtt.
-SDJH-x.webp)