A kígyóuborkát megmossuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Kézzel kinyomkodjuk belőle a felesleges nedvességet, hogy a tzatziki ne legyen túl híg.
Egy tálba tesszük a reszelt uborkát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a görög joghurtot és az olívaolajat. A fetát kis darabokra morzsoljuk, majd szintén a keverékhez adjuk. Ízesítjük citromlével, sóval (óvatosan, mert a feta is sós), borssal, oregánóval és aprított friss kaporral.
Alaposan összekeverjük, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt hűtőben pihentetjük legalább 30 percig.
Tálaláskor friss kaporleveleket teszünk a tetejére.
Alapreceptek
Fetástzatziki
Mi az, görög, fehér és jobb mint egy tzatziki? Hát természetesen a fetás tzatziki!
Ha szereted a tzatzikit, de valami krémesebb, karakteresebb ízvilágra vágysz, akkor ez a fetás verzió neked készült!
Hozzávalók
2 fő részére
1 db
kígyóuborka
(300 g)
2 gerezd
fokhagyma
200 g
görög joghurt
1 ek
olívaolaj
100 g
feta sajt
1 tk
citromlé
só
bors
1 tk
szárított oregánó
kis csokor kapor
Elkészítés
A kígyóuborkát megmossuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Kézzel kinyomkodjuk belőle a felesleges nedvességet, hogy a tzatziki ne legyen túl híg.
Egy tálba tesszük a reszelt uborkát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a görög joghurtot és az olívaolajat. A fetát kis darabokra morzsoljuk, majd szintén a keverékhez adjuk. Ízesítjük citromlével, sóval (óvatosan, mert a feta is sós), borssal, oregánóval és aprított friss kaporral.
Alaposan összekeverjük, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt hűtőben pihentetjük legalább 30 percig.
Tálaláskor friss kaporleveleket teszünk a tetejére.
Tipp: Ha nem rajongsz a kaporért, nyugodtan használhatsz bármilyen más friss zöldfűszert is, például mentát.
Ez a fetás tzatziki nemcsak egy nyári grillparti sztárja lehet, de remek kísérője sült húsoknak, pita mellé mártogatónak vagy akár egy egyszerű saláta öntetének is. Fogyaszd hidegen, friss zöldfűszerekkel a tetején, hogy még intenzívebb legyen az élmény! És ha marad belőle? Másnap talán még finomabb.
Imádod a tzatzikit? Akkor ezek a receptek tutira tetszeni fognak:
Ha tetszett a Fetás tzatziki receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept