A konfitált fokhagymához a fokhagymagerezdeket 2 db kivételével egy kis tepsibe rakjuk, ráöntjük a felolvasztott kacsazsírt, megsózzuk, és 120 fokra előmelegített sütőben 2 óra alatt puhára konfitáljuk.
Ha letelt az idő, a zsírjában hagyjuk kihűlni a fokhagymát.
A körözötthöz a túrót összetörjük egy villával és összekeverjük a szétnyomkodott, konfitált fokhagymagerezdekkel és annyi tejföllel, hogy jó állaga legyen. Sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük a maradék finomra aprított fokhagymát és az aprított petrezselymet.
A kenyérszeleteket megkenjük a körözöttel, rápakoljuk a szeletelt szalámit és a felszeletelt pritaminpaprikát.
Street Kitchen
Fokhagymáskörözöttes,téliszalámisszendvics
*Termékmegjelenítést tartalmaz
A konfitált fokhagyma selymessége, a friss petrezselymes fehér körözött, a karakteres téliszalámi és a roppanós pritaminpaprika együtt olyan szendvicset alkotnak, ami egyszerre rusztikus és izgalmas.
Elkészítés
20 perc
Sütés
4 óra
Tojásmentes
A fokhagymás körözöttes, téliszalámis szendvics egyik titka, hogy a lassan, zsiradékban konfitált fokhagyma olyan selymes textúrát és édeskés ízt ad a túróalapnak, amitől ez a kence teljesen új szintet lép. A fokhagymagerezdeket érdemes alacsony hőfokon sütni, így biztosan nem égnek meg, és vajpuhára sülnek. A pácban maradt kacsazsírt később más ételek pirításához is felhasználhatjátok, így semmi nem megy veszendőbe. A friss petrezselymet és a ropogós pritaminpaprikát közvetlenül az összeállítás előtt vágjátok fel, hogy megőrizzék élénk színüket és zamatukat.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
nyolc adag
1 fej
fokhagyma
200 ml
kacsazsír
só
450 g
túró
150 g
tejföl
bors
1 csokor
petrezselyem
8 szelet
kovászos kenyér
140 g
téliszalámi
1 db
pritaminpaprika
Elkészítés
A konfitált fokhagymához a fokhagymagerezdeket 2 db kivételével egy kis tepsibe rakjuk, ráöntjük a felolvasztott kacsazsírt, megsózzuk, és 120 fokra előmelegített sütőben 2 óra alatt puhára konfitáljuk.
Ha letelt az idő, a zsírjában hagyjuk kihűlni a fokhagymát.
A körözötthöz a túrót összetörjük egy villával és összekeverjük a szétnyomkodott, konfitált fokhagymagerezdekkel és annyi tejföllel, hogy jó állaga legyen. Sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük a maradék finomra aprított fokhagymát és az aprított petrezselymet.
A kenyérszeleteket megkenjük a körözöttel, rápakoljuk a szeletelt szalámit és a felszeletelt pritaminpaprikát.
Ez a gazdag körözöttes szendvics tökéletes választás a ráérős hétvégi reggelikre vagy egy kiadós tízórai gyanánt. A füstös téliszalámi és a krémes, sült fokhagymás túró párosa garantáltan feltölt energiával a nap folyamán. Kínáljatok mellé egy bögre forró teát vagy frissen facsart narancslevet a teljes ízélményért.
Ha bejönnek a kiadós szendvicsek, ezeket is próbáld ki a fokhagymás körözöttes, téliszalámis szendvics után:
Ha tetszett a fokhagymás körözöttes, téliszalámis szendvics receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése